Tämä resepti on aivan järjettömän suosittu viikosta toiseen

Avokadopasta
Vieläkö avokadopasta maistuu sinullekin? Shutterstock
Julkaistu

Petra Tuominen

petra.tuominen(at)mtv.fi

Avokadopasta on villinnyt suomalaisia jo yli 12 vuoden ajan. 

Avokadopastan suosiolle ei näy loppua. Alun perin vuonna 2012 julkaistu resepti keikkuu edelleen viikottain suosituimpien Makuja-sivuston ruokaohjeiden listalla. 

Muistatko vielä, miten hittiresepti sai aikoinaan alkunsa?

Näin tunnettu avokadopasta sai alkunsa

Tunnetuimman avokadopastan reseptin takana on helsinkiläinen kokki ja ravintoloitsija Alexander Gullichsen. Alun perin hittiresepti julkaistiin syksyllä 2012 ilmestyneessä Alexander ja Hanna Gullichsenin (nyk. Hanna Himanka) Safkaa-keittokirjassa (Otava 2012), josta tuli myyntimenestys. 

Kyseessä oli treffiruoka pariskunnalle, joka on sittemmin eronnut.

– Se oli ensimmäinen ruoka, jota vaimolleni kokkasin. Hän on kertonut jälkeenpäin, että meinasi itkeä syödessään – oli kuulemma niin hyvää, Alexander kertoi aikoinaan blogissaan.

Ensimmäisiä somen resepti-ilmiöitä

Avokadopastaa voidaan pitää yhtenä ensimmäisistä sosiaalisen median ajan resepti-ilmiöistä Suomessa. Se paisui niin isoksi ilmiöksi, että reseptin ainekset loppuivat monin paikoin ruokakaupoista. 

Avokadon yhdistäminen pastaan lämpimässä rouassa oli tuolloin varsin uusi juttu monelle suomalaiselle kotikokille.

Sittemmin alkuperäisestä avokadopastasta on kehitelty lukuisia uusia muunnoksia. 

Selviääkö avokadon kypsyys oikeasti näin helposti? Testasimme uutuushärvelin! 1:54
Selviääkö avokadon kypsyys oikeasti näin helposti? Testasimme uutuushärvelin!

Aiheeseen liittyvää:

Ruoka Avokadopasta Arkiruoka Ilmiöt Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
    2. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    4. Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
    5. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    7. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
    8. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"