Cashew kaunistaa ruokalajeja, mutta sen käyttö koristeena ei tulisi heti ensimmäisenä mieleen nähtyään kuvan munuaispuun hedelmästä.
Kerroimme aiemmin, että cashewpähkinä ei itse asiassa ole pähkinä vaan hedelmästä itävä siemen. Cashewin ulostulo on kuitenkin melko hupaisa – ja toisaalta ruokahalun vievä.
Munuaispuu tuottaa "valehedelmiä", joiden päistä kasvaa niiden kypsyessä kasvin varsinainen hedelmä. Tämä cashewpähkinänä tunnettua, terveellistä ruoka-ainetta muistuttava uloke on itse asiassa hyvin myrkyllinen. Vasta kovakuorisen hedelmän sisältä löytyy sen siemen, itse herkullinen cashew.
Munuaispuu on kotoisin Braziliasta, mutta nykyään sitä viljellään muuallakin tropiikissa.
Jos outo ilmestys ei vie ruokahalua, saattaa makunystyröitä kiehtoa myös ajatus päärynämäisen osan syömisestä. Kitkerä ja löysärakenteinen valehedelmä sopii nimittäin hyvin esimerkiksi mehuihin sekä hilloihin.
Lähde: Reader's Digest, Wikipedia
***
Sisältö ei valitettavasti ole saatavilla.