Ainekset astetta parempiin kotiranskalaisiin löytyvät todennäköisesti jo keittiön kaapistasi.
Ranskalaisista on hankala saada yhtä rapeita kuin pikaruokaravintoloissa, ellei omista rasvakeitintä tai air fryeria.
Yhdellä hyvin yksinkertaisella niksillä pakasteranuistakin voi kuitenkin saada yhtä maukkaita!
Moni McDonald'sin El Maco -aterioiden ystävä tietää, että ranskalaisten mukana tulee pieni paperipussi, sekä mausteseos. Ideana on kipata sekä ranskalaiset että mausteet pussiin ja ravistaa voimakkaasti. Lopputuloksena on kauttaaltaan maustetut, sopivan tulisesti maustetut perunat.
Alla oleva Tastyn ohje nojaa samaan helppoon ideaan.
Mausteiset ranskalaiset
Ohjeesta riittää noin neljälle henkilölle.
900 g jäisiä ranskanperunoita
0,5 tl suolaa
0,5 tl valkosipulijauhetta
0,5 tl sipulijauhetta
0,5 tl paprikajauhetta
ripaus jauhettua kuminaa
ripaus chilijauhetta
ripaus mustapippuria
ripaus sokeria
lisäksi isohko paperipussi
Itsetehty mausteseos ja paperipussi – näiden avulla pakasteranskalaisetkin nousevat uudelle tasolle. Jos kotoasi ei löydy sopivaa paperipussia, nappaa kauppareissulla hedelmät ruskeaan paperipussiin ja käytä sitä hyödyksi.
1. Esilämmitä uuni 230 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja asettele jäiset ranskanperunat tasaisesti pellille yhteen kerrokseen. Paista pussin ohjeen mukaisesti, kunnes ne ovat kullanruskeita.
2. Sekoita pienessä kulhossa kaikki mausteseoksen aineet yhteen.
3. Laita uunista tulleet ranskalaiset sekä mausteseos paperipussin sisälle, taittele tiiviisti kiinni ja ravista, kunnes ranskalaiset ovat kauttaaltaan mausteseoksen peitossa.
4. Tarjoile heti.
Lue myös: Miltä näyttävät 60 vuotta vanhat ranskalaiset? Mies löysi talonsa seinästä McDonald's-aarteen
Lue myös: Samassa paistoöljyssä voivat kypsyä kasvispohjaiset tuotteet ja kananugetit – näin Hesburgerin, McDonald’sin ja Burger Kingin vegetuotteet oikeasti valmistetaan
Katso alla olevalta videolta vinkki perunankuorien käyttöön – parempaa kuin ranskalaiset!
0:41
KATSO VIDEO: Sikke Sumarin vinkillä syntyy myös vähemmän ruokajätettä.
Resepti: Tasty