Helsinki Coffee Festival on jälleen kerran kruunannut vuoden parhaimmat kahvit.
Pohjois-Euroopan suurimmilla kahvifestivaaleilla Helsinki Coffee Festivaleilla palkittiin jälleen kerran muun muassa suodadinkahveja ja kofeiinittomia kahveja. Kilpailua on järjestetty vuodesta 2017 ja vuoden suodatinkahvit valittiin nyt yhdeksättä kertaa.
Järjestäjä kertoo tiedotteessa, että tänäkin vuonna moni suodatinkahvikilpailun kahvi tuli Kolumbiasta. Sekä suodatin että kofeiinittoman kahvin kolmen parhaan joukossa loistavat kolumbialaiset kahvit sekä yksi ruandalainen kahvi.
Kilpailun tuomaristossa oli mukana useita kahvi-alan ammattilaisia.
Lue myös: Uneton Jarkko meni keskellä yötä Halikon Prismaan ja teki uskomattoman löydön
Pirkanmaan paahtimon kahvi voitti
Kahvituomaristo valitsi vuoden suodatinkahvit 15 eri paahtimon kahvien joukosta. Voittajaksi julistettiin Pirkanmaan paahtimon Paola Lemus, Kolumbia -kahvi.
Tuomaristo arvioi kahvien makeutta, tasapainoa, makua ja jälkimakua. Tuomarit maistelivat kahvit sokkona. Suodatinkahvit sekä kofeiinittomat kahvit kilpailussa valmisti puolueeton ammattibarista.
Tänä vuonna vuoden suodatinkahveissa painotettiin tasalaatuisuutta ja laadukasta kahvia.
– Vuoden suodatinkahvissa etsittiin hyvää, tasapainoista paahtimon taidonnäytettä, kuvailee yksi tapahtuman järjestäjistä Maija Kestilä.
– Kahveja oli laidasta laitaan ja taso vaihteli, mutta selkeästi sieltä erottui laadukkaimmat kahvit edukseen, kuvailee kilpailun päätuomari Anne Lunell kahvien tasoa.
Vuoden suodatinkahvi
- Pirkanmaan paahtimo, Paola Lemus, Kolumbia, Sidra washed
- Espoon Kahvipaahtimo, Gasca Brothers, Kolumbia, Pink Bourbon washed
- Dash Coffee, Hinga Kawa, Ruanda, washed
Vuoden kofeiiniton kahvi
- Kaffa Roastery, Dekaffa, Colombian Sugar Cane decaf
- Good Life Coffee Roasters, La Estralla Decaf, Kolumbia
- Makea Coffee, Pärinätön Decaf, Kolumbia
Katso myös: Pikakahvien makutesti yllätti raadin
7:34