Tiesitkö, että kasvisten makua voi parantaa muutamalla helpolla vinkillä jo kasvatusvaiheessa?
Moni kasvi saa potkua makuunsa kumppanuusyrteiltään. Kasvien istuttaminen vierekkäin tiettyjen makua parantavien yrttien kanssa on kikka, jota on käytetty jo vuosisatoja. Menetelmän on siis todettu ainakin toimivan!
Yrttien viljely on lisäksi trendikästä – ja mikä olisikaan herkullisempaa kuin maustaa herkulliset kesäkeittiössä syntyneet annokset tuoreilla yrteillä?
Kasvi Makua parantava yrtti Keräsalaatti Kynteli Peruna Korianteri, kumina, piparminttu Punajuuri Tilli Retiisi Vihanneskrassi Salaattifenkoli Kynteli Sipuli Tilli Tomaatti Persilja Lähde: Hyötykasviyhdistys
Omin multasormin kasvatettuja vihanneksia ei voita mikään. Katso taulukosta, mitkä yrtit sopivat kasvimaallesi parhaiten.
Tee näin:
Istuta yrttejä samaan penkkiin vihannesten kanssa. Jos kasvatat vihanneksia esimerkiksi parvekkeellasi ruukussa, yhdistä yrttejä samaan ruukkuun.
Yrttejä voi kasvattaa itse alusta alkaen siemenistä. Myös kaupan yrtit voi hyvin istuttaa suoraan ruukkuun tai kasvimaalle.
Muista nyppiä yrttejä. Näin yrtit pysyvät virkeinä ja tuottavat uutta satoa pitkin kesää.
Tilli tuo sipuliin hyvää makua.
Korianteri korostaa perunan makua.
Lähde: Hyötykasviyhdistys