Nokkela säästää euroja ja poimii keittiön hittiyrtit suoraan omalta kotipihalta.
Tällä viikolla toimittajamme silmät osuivat vihanneshyllyllä huimalla yli 300 euron kilohinnalla myytäviin vuohenputkirasioihin. Monen pihalta löytyvä rikkakasvi kannattaakin opetella tunnistamaan ja hyötykäyttää itse.
Pihoilta ja lähipusikoista voi löytää monia muitakin kotikeittiöön sopivia herkkuja. Suomen kesä on valoisaa aikaa, mikä takaa yrttien korkea aromipitoisuuden.
Kokeile ainakin näitä:
- Vuohenputki (Lue juttu: Näin erotat toisistaan koiran-, vuohen- ja karhunputken)
- Nokkonen
- Voikukka
- Kumina
- Mustikanlehdet
- Koivunlehdet
Useita luonnonvaraisia yrttikasveja voi kerätä keväästä pitkälle syksyyn. Eri lajien keruuaika kuitenkin vaihtelee – varmista siis kunkin lajikkeen kohdalla oikea keruuaika.