Tuore tutkimus: Kotimaisissa kaloissa erittäin vähän ympäristömyrkkyjä – luonnonkalan käyttöä voi lisätä

0:41img
Julkaistu 05.10.2018 20:30

MTV UUTISET – STT

Ympäristömyrkyt ovat vähentyneet kotimaisessa kalassa, käy ilmi tuoreesta tutkimuksesta. Suomessa on runsaasti luonnonkalaa, ja sen käyttöä voi nyt lisätä turvallisesti.

Video: Kalastajat todistivat ällistyttävää hetkeä. Tuhannet kalat hyppäsivät suoraan veneeseen.

Useimmissa kotimaisissa kaloissa on erittäin vähän ympäristömyrkkyjä. Näitä kaloja ovat muiden muassa siika, muikku ja särki sekä merialueiden ahven, kuha ja made.

Suomalaisen luonnonkalan käyttö tuo kansanterveydellisiä hyötyjä, minkä lisäksi sillä voidaan lisätä lähiruoan tarjontaa sekä edistää kalataloutta. Luonnonkalojen kulutus niin ikään poistaa vesistä ravinteita.

Ympäristömyrkkyjen pitoisuuksia Suomen sisävesien ja Itämeren kaloissa tutkittiin EU-kalat III -hankkeessa.

Tuoreimmat aiheesta

Kotimaa