Maistaisitko olutta, joka on valmistettu tiivisteestä?
Nykypäivän leipominen on tehty helpoksi: kaupoista löytyy hyllykaupalla leivonnaisjauhepakkauksia, jotka valmistuvat vain muutamassa minuutissa, kun niiden joukkoon lisää vettä. Mutta voisitko kuvitella juovasi olutta, joka on valmistettu samalla tavalla?
Alaskalainen panimo on kehittänyt oluttiivisteen, joka on valmistajan mukaan maultaan ja tuoksultaan tavallisen oluen laatuista. Oluttiiviste toimii periaatteella "lisää vain vesi ja hiilihapota". Oluttiivisteen kyljessä myydäänkin erillistä hiilihapotinta. Olut tuodaan markkinoille Yhdysvalloissa ja Kanadassa syyskuussa ja sitä myydään kahtena eri versionta, pale ale ja black ale.
– Aiomme laajentaa markkinoita myös Eurooppaan, mutta ajankohdasta ei vielä ole tietoa.
Pat’s Backcountry Beverages -panimon oluttiiviste ei ole valmistettu perinteisellä menetelmällä poistamalla vettä valmiista oluesta.
– Perinteinen menetelmä on erittäin energiaa tuhlaavaa. Haemme patenttia omalle menetelmällemme, jossa oluttiivisteen valmistukseen ei tarvita lähes ollenkaan vettä, yhtiöstä kerrotaan
Lähde: Daily Mail
(MTV3)