Pitsa on ihana, mutta ei kaikkein terveellisin herkku. Sitä voi kuitenkin keventää pienillä kikoilla, kuten valitsemalla täytteiksi kasviksia. Lisäksi kannattaa valita vähärasvaisempaa juustoa tai lihaa.
Cosmopolitan UK kertoo 10 vinkkiä, joilla pitsan syönnistä saa hieman terveellisempää. Nämä kannattaa pitää mielessä, kun seuraavan kerran tilaat tai teet pitsaa.
1) Tilaa ohutpohjainen pitsa pannupitsan sijaan
Pannupitsan sijaan kannattaa valita ohutpohjainen pitsa. Paksupohjainen pitsa sisältää enemmän kaloreita, ja lisäksi siinä saattaa olla enemmän täytteitä ja juustoa.
Yksi kikka on hämätä aivoja lautasen koolla.
2) Syö pitsa lautaselta, älä pitsalaatikosta
Jos ruokaa syö pienemmältä lautaselta, tunnet olosi nopeammin kylläiseksi. Tämä johtuu siitä, että aivot hämääntyvät ja luulevat sinun syöneen enemmän.
3) Leikkaa pienempiä paloja
Myös pienemmät pitsasiivut ovat keino hämätä aivoja.
4) Vältä täytteitä, joissa on paljon rasvaa
Osa täytteistä saattaa olla hyvinkin rasvaisia ja sisältää valtavasti kaloreita. Esimerkiksi pepperoni sisältää runsaasti rasvaa. Jos pitsaan haluaa täytteeksi lihaa, kannattaa suosia vähärasvaisempia vaihtoehtoja.
Malttia myös juuston lisäämisen kanssa. Tupla-annos juustoa tarkoittaa kaksinkertaista annosta rasvaa.
Pitsaan voi laittaa vaikkapa paprikoita.
5) Suosi vihanneksia
Pitsaa voi keventää laittamalla täytteeksi vihanneksia, kuten tomaattia, sipulia, oliiveja tai paprikaa.
6) Ei täytettä taikinakuoreen
Jos taikinakuoreen lisätään voita tai juustoa, kalorien määrä nousee.
Lue seuraavaksi:
Lontoon parhaat pizzakokit neuvovat: Näin teet täydellistä pizzaa kotioloissa
7) Pyydä pitsaasi vähemmän juustoa
Pyydä pitsan valmistajaa vähentämään juuston määrää.
Lisäksi kolme vinkkiä kotikokeille:
8) Käytä pitsapohjaan täysjyvävehnäjauhoa
Valkoinen vehnäjauho on valmistettu siten, että vehnästä on poistettu sen kuitua sisältävä kuori ja jäljellä on vain tärkkelys, jonka kehomme muuttaa nopeasti sokeriksi.
Tämän vuoksi kannattaa käyttää täysjyvävehnäjauhoa, koska se sisältää enemmän ravintoaineita ja pitsa pitää kylläisempänä pidempään.
Kotikokin kannattaa tehdä tomaattikastike itse.
9) Tee tomaattikastike itse
Valmiissa tomaattikastikkeessa saattaa olla paljon sokeria. Valmista kastike sen sijaan itse säilyketomaateista. Lisää sekaan sipulia, porkkanaa ja muita vihanneksia.
10) Käytä vähärasvaisempaa juustoa
Cosmopolitan suosittelee valitsemaan puhvelinmaidosta tehdyn mozzarellajuuston cheddarin sijaan. Juustoissa saattaa olla hyvinkin paljon rasvaa, joten niiden kanssa kannattaa olla tarkkana.
Lähde: Cosmopolitan.uk
* * *
Näin teet pakastepizzasta näppärästi eväsleivän
Sisältö ei valitettavasti ole saatavilla.