Tässä helppo tapa kokata pikana perhekokoinen burgeri.
Anne Kaarlenpoika latasi elokuussa Facebookin suosittuun ruokaryhmään kuvan loihtimastaan mättöleivästä. Pian ideaa halusi testata yksi jos toinenkin ja leivän resepti lähti leviämään burgerinystävien keskuudessa. Facebookissa leipäideaa hehkutetaan ainakin FB Kokit ja Kotiruokaryhmä -ryhmissä.
Mättöleipä koko perheelle
Mättöleipä syntyy kranssin muodossa myytävistä sämpylöistä, kuten pehmopaloista.
Annen tekemä mättöleipä maistuu koko perheelle. Kyseessä on ikään kuin jättikokoinen burgeri, jonka täytteitä voi varioida aivan vapaasti.
Anne kertoo MTV:lle napanneensa idean alun perin somesta itsekin, kun joku oli jakanut HK:n nettisivujen Family Burger -ohjeen.
– Se näytti tosi hyvältä. Kaupassa ollessa en vain enää muistanut täytteistä kuin pehmopalat, jauhelihan ja sulatejuuston.
Niinpä Anne keksi loput täytteet itse ja laittoi mättöleipänsä väliin sinappikurkkusalaattia, naudan jauhelihaa, kinkkukuutioita, juustoraastetta, salaattia, kurkkua ja punasipulia. Koko komeus viimeisteltiin nachoille tarkoitetulla juustodipillä.
– Sitten uuniin niin, että juusto sulaa. On yksi parhaista herkuista koskaan, Anne ylistää.
Omaan annokseensa Anne lisää vielä aurajuustoa, joka ei muulle perheelle maistu.
– Tämä on nopea valmistaa, itse en keittiössä kesällä viihdy, Anne kertoo.