Maustevalmistaja Meira selvitti suomalaisten lapsiperheiden maustamirutiineita. Selvisi, että sekä aikuisilla että lapsilla on omat suosikkinsa ja inhokkinsa maustehyllyssä.
Meira teetti toukokuussa kyselyn suomalaisten lapsiperheiden maustetottumuksista.
Maustetutkimuksesta kävi ilmi, että perheissä huomioidaan usein lapset erikseen ruoan maustamisessa. Jopa 38 prosenttia perheistä maustaa lapsille tarjottavan ruoan miedommin kuin aikuisten ruoan. Huomiota kiinnitetään erityisesti mausteisuuteen ja tulisuuteen. Myös liiallista suolankäyttöä vältellään.
Lue myös: Mitä jauhelihamauste ja grillausmauste oikeasti sisältävät? Meira paljasti suomalaisten maustesuosikit
"Voisiko olla, että osa vanhemmista ei ole tullut ajatelleeksi..."
Lapsiperheiden eniten ruoassa käyttämät mausteet ovat tutkimuksen mukaan mustapippuri, paprikajauhe, jauhelihamauste, ruokasuola ja grillimauste. Näistä jauhelihamauste ja grillimauste ovat mausteseoksia, joissa on usein mukana myös suolaa. Vaikka suolankäyttöä monessa lapsiperheessä tarkkaillaankin, vain alle puolet lapsiperheistä kertoi kiinnittävänsä huomiota mausteseosten suolapitoisuuteen.
– Tulos oli mielestäni hieman yllättävä. Voisiko olla, että osa vanhemmista ei ole tullut ajatelleeksi, että monet mausteseokset sisältävät myös suolaa. Meiran mausteiden tuoteryhmäpäällikkö Juha Wathén sanoo.
Monilla maustevalmistajilla on nykyään valikoimissaan suosittuja mausteseoksia myös ilman lisättyä suolaa.
Lue myös: Tätä et tiennyt kauppojen halpismausteista: "Näyttää edelleen pippurilta, mutta..."
Näitä mausteita lapsiperheissä kavahdetaan
Tutkimuksen perusteella lapsiperheiden eniten käyttämä mauste mustapippuri on myös aikuisten vastaajien lempimauste. Lapset sen sijaan sitä kavahtavat, sillä se löytyy inhokkilistan kakkossijalta. Mustapippuriakin enemmän lapset inhoavat chiliä.Lasten lempimausteita puolestaan ovat suola ja grillimauste.
Suomalaisperheissä ollaan kiinnostuneita uusien makumaailmoiden kokeilemisesta, mutta monet kokevat muun kotitalouden makutottumukset esteeksi tälle. Joillekin esteen muodostavat myös omat makutottumukset.
Lue myös: Maustepurkeissa on piilo-ominaisuus, joka on jäänyt monilta huomaamatta
Lue myös: Tiesitkö tätä sitruunapippurista? Maustepussien sisältöjen vertailu voi yllättää
Katso myös video: Ole tarkkana! Näin paljon välipalat sisältävät piilosokeria
3:26
Välipaloissa voi olla paljon piilosokeria.
Lähde: Meira