Smaku Porvoo -ruokafestivaali tarjoaa tilaisuuden maistella Porvoon parhaiden ravintoloiden huippuunsa hiottuja fine dining -annoksia viidellä eurolla.
Maanantaina 14.8.2017 alkavassa Smaku Porvoo -tapahtumassa on mukana yhteensä 16 ravintolaa Porvoon seudulta.
Jokainen ravintola toteuttaa Smakua varten maisteluversion vähintään yhdestä lämpimästä tai kylmästä alku-, pää- tai jälkiruoka-annoksesta, joita pääsee tapahtuman aikana maistelemaan viiden euron hintaan.
Tänään maanantaina alkanut tapahtuma huipentuu lauantaina 26. elokuuta, jolloin kaikkien ravintoloiden annokset ovat kätevästi saatavilla saman katon alta Kulttuuritalo Grandissa. Sitä ennen ravintolat tarjoilevat annoksiaan omissa tiloissaan.
Maisteluannokset ovat kuin pieniä taideteoksia
Kuvat: SMAKU Porvoo
Bistro Gustaf: Dubonnetpäärynää
Bistro Gustaf: Osteri
Bistro Sinne: Catch a fish
Bistro Sinne: Suomalainen Takoo
Bistro Sinne: Whip it, whip it good!
Bondai Bat: Miniburgeri, quinoasalaattia rakuunakastikkeella
Brasserie l'amour: Luomuperunaa, purjoa ja kermaviiliä
Brasserie l'amour: Omenaa, kantarellia ja viljaa
Brasserie l'amour: Rantakala "escabeche"
Cafe Postres: Mascarpone-marjatartaletti
El Patio: Pation karitsaa
El Patio: Crema catalana -vaahtoa ja talon marjakastiketta
Fryysarinranta: Porvoon Snigulit
Haikon Kartano: Haikonselän kalatoast
Haikon kartano: Shepherd's Pie kartanon tapaan
Haikon Kartano: Maitosuklaata ja puolukkaa
Kannonnokka & Vanha navetta: Sitä hyvää, sitä makkaraa
La Fiesta: Romesco-keitto Fiestan tapaan
La Fiesta: Ompputikkarit
Meat District: Maminha
Rafael's Steakhouse: Rafael’s Slow’n Low Smokey Grillribs
Sicapelle: Baby Gem
Wanha Laamanni: Mesiangervolla maustettua kotijuustoa, pekaanipähkinää ja balsamicoa
Vanhan Porvoon jäätelötehdas: Ruskistettu voi ja paahdettu manteli
Zum Beispiel: Maissitostada