Kesän nerokkain tapa valmistaa pakastepizza – huomattavasti rapeampi ja maukkaampi lopputulos

Pääkuvan videolla neuvotaan, miten saat paistettua kaksi pakastepizzaa samalla pellillä uunissa.

Aina ei jaksa kokata ja silloin tällöin pakastepizzan helppous houkuttelee kotikokkia. Kesähelteillä asuntoa ei kuitenkaan tekisi mieli lämmittää entisestään laittamalla uuni päälle, joten kokkaaminen kannattaa siirtää ulkotiloihin.

Rapeutta ja makua grillistä

Jos olet koskaan valmistanut itsetehtyä pizzaa grillissä, tiedät, että grillin kuumuus tekee pohjasta ekstrarapean ja hieman hiiltyneen ja juusto kuplii ihanan kullanruskeana. Sama pätee pakastepizzaan: pohjasta tulee erityisen rapea ja mausta täyteläisempi kuin uunissa valmistettuna.

Eikä grillissä valmistaminen ole sen hankalampaa kuin uunissakaan: esilämmitä grilli kuumaksi, tyrkkää pizza sisään, laske hieman lämpötilaa ja odota, että pizza kypsyy noin 10–12 minuuttia. Pizza on helppo ottaa grillistä pois ison metallisen paistolastan avulla ja laskea leikkuulaudalle viilentymään.

Parhaiten grillissä kypsyvät hieman pienemmät pizzat, mutta jos maltat odottaa kauemmin ja laskea grillin lämpötilaa, myös suuremmat pizzat kypsyvät kyllä.

Lue myös vinkit pizzatähdeiden lämmittämiseen ilman grilliä: Unohda lötkö pizza! Tämä on ehdottomasti paras tapa lämmittää tähteet

Lähde: The Kitchn