Kesän paras salaatti! Hans Välimäen helppo kastike halloumi-mansikkasalaatille
Mansikka-halloumisalaatti on täydellinen kesäsalaatti, joka maistuu esimerkiksi kesäpäivän kevyenä lounaana. Nappaa helppo ohje!
Etsitkö hyvää ja kesäistä salaattiohjetta? Mansikan ja halloumin yhdistelmällä ei voi mennä pieleen.
Salaatin ohje on alun perin keittiömestari ja ravintoloitsija Hans Välimäen käsialaa.
Kokeile eri lisukkeilla
Mansikka-halloumisalaatin raaka-aineita voi hieman vaihdella jääkaapin sisällön mukaan. Kokeile salaattia erilaisilla yrteillä tai lisää joukkoon esimerkiksi raikasta vesimelonia. Salaatin ideana on, että sen pääraaka-aineet, mansikka, halloumi ja parsa, saavat kauniin paistopinnan grillissä.
Vinkki! Halloumijuuston voi reseptissä korvata myös esimerkiksi grillijuustolla tai kotimaisella Halla-juustolla.
Salaatti viimeistellään Hans Välimäen helpolla ja törkeän hyvällä chimichurri-kastikkeella, joka on täydellinen makupari myös grillilihalle.
Jos haluat mansikka-halloumisalaatista entistä ruokaisamman, nauti se esimerkiksi varhaisperunoiden ja savulohen kera.
Katso myös: Varoiteltiinko sinuakin lapsena mansikkakuumeesta? Tätä et kenties "taudista" tiennyt
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössäHuippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Toast skagen Harri Syrjäsen tapaan
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Coleslaw á la Kari Aihinen
-
Klassinen mansikkakakku
-
Grillattua varhaiskaalia
-
Bella Tablen smetanasilli
-
Hanna Sumarin raparperipaistos
-
Mansikkajäätelö – 4 ainesosan herkku valmistuu ilman jäätelökonetta
-
Hölskypotut, hyrskypotut eli kesäperunat – helppo hittiohje varhaisperunoista