Kohuperunan sokkomakutestissä yllättävä lopputulos: Erottaako ylistetyn suomalaisen superpotun oikeasti kaupan halpisperunasta?
Maistatimme uutta ylistettyä Frex -superperunaa rinnakkain kaupan halvan yleisperunan sekä Lapin puikula -perunan kanssa. Mikä perunoista muodostui lopulta raadin suosikiksi?
Uutisoimme tällä viikolla suomalaiskauppoihin vyöryvästä uutuusperunasta, jota huippukokit ylistävät peräti maailman parhaaksi.
Lue lisää aiheesta: Suomalaiskauppoihin vyöryy nyt ennennäkemätön peruna, jota huippukokitkin ylistävät maailman parhaaksi: "Aivan huikea maku"
Perunan kehitystyössä alusta saakka mukana olleen Tapio Knuuttilan mukaan Frex-perunaa viljellään menetelmällä, jonka ansiosta potusta kehittyy erityisen maukas ja vitamiinipitoinen. Koska perunan tuotantoprosessi on ainutaatuinen, laatu korkealla ja tuottajat saavat viljelystä ansaitun korvauksen, on potun kilohinta kaupassa kuluttajille normaalia perunaa korkeampi, noin kolmisen euroa.
Sokkomakutestissä kolme perunaa: Frex, Lapin puikula ja kaupan halpa yleisperuna
Mutta onko uusi "superperuna" todella niin hyvää kuin väitetään? Erottaako tavallinen tallaaja laatuperunan halpispotusta? Toteutimme sokkomakutestin, jossa maisteltiin rinnakkain kaupan edullista yleisperunaa, Kotimaista-brändin Lapin puikula -perunaa sekä superperuna Frexin noblesse-lajiketta. Myös Lapin puikula -perunaa on useassa yhteydessä kehuttu yhdeksi Suomen parhaista perunoista. Monen arvostetun keittiömestarin mukaan puikulasta valmistuu paras perunamuusi.
Yhteensä kuusi testaajaa maistoi kolmea perunaa vuorotellen ja antoi oman arvionsa siitä, mikä potuista on paras. Testaajille ei kerrottu mitä perunalajikkeita testissä oli mukana.
Kaupan halpa yleisperuna herätti lähes kaikissa testaajissa samanlaisia ajatuksia. Lapin puikula ja Frex-peruna sen sijaan hämmensivät maistelijoita. Miltä perunat sitten maistuivat? Mikä oli potuista paras?
Katso videolta jutun alusta, miten testaajat arvioivat perunoita sokkomakutestissä, ja mikä oli raadin suosikki.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Henri Alénin italialainen tonnikala-papusalaatti eli insalata fagioli e tonno
-
Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
-
Vappu Pimiän saaristolaisleipä
-
Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
-
Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"