Kouluruokala – se legendaarinen paikka, joka herättää taatusti tunteita suomalaisten sydämissä.
Meillä jokaisella on varmasti jonkinlaisia muistoja lapsuutemme koulupäivistä ja erityisesti päivän tärkeimmästä hetkestä: koululounaasta. Sitä rakastettiin ja sitä taatusti myös vihattiin – ainakin niinä päivinä, kun tarjolla oli mielipiteet jakavaa tillilihaa tai kaalilaatikkoa.
Maitoa muovimukeista!
MTV:n ruokasivusto Makuja.fi koosti yhteen legendaarisia muistoja kouluruokalasta. Kuinka monta näistä asioista sinä muistat?
Kaikkien aikojen kouluruokasuosikit:
Makaronivelli
Kanaviillokki
Hernekeitto
Kaalilaatikko ja puolukkahilloKaikki edellämainitut esimerkit löytyvät myös inhokkilistalta.
Nykyoppilaiden mielestä oudoimmat ruokainhokit:
Helmiryynivelli
Maksa- ja muut sisäelinruoat
Veriletut
Lusikalla syötävä vesikaakao
Velli, jonka pintaan oli kuivunut nahkamainen kerrosLähde: Opetushallitus: Kouluruokailu Suomessa 60 vuotta, Tarinoita ja muistoja kouluruokailusta vuonna 2008
1. Kumiperunat
Kouluruokalan potut tunnetaan paremmin nimellä kumiperunat. Kristiinanseudun koulun emäntä Katja Hållfast paljasti viime vuonna Maaseudun Tulevaisuudelle kumiperunoiden "salaisen reseptin": Kumiperunoita tulee, kun perunat valmistetaan yhdistelmäuunissa höyryttämällä, eikä tavalliseen tapaan kattilassa.
2. Päivät, jolloin jälkkäriksi ei ollut kiisseliä, vaan Eskimo-puikko
Tavallinen jälkiruoka koulussa oli joko hedelmä tai kiisseli. Parhaita olivat kuitenkin ne päivät, kun jälkkäriksi sai jäätelön, kuten Pingviini-tuutin tai Eskimo-puikon. Laktoosi-intolerantikot joutuivat tyytymään yleensä Lipsi-mehujäähän.
3. Pinaattiletut
Pinaattilettupäivä = paras päivä! Pojat kisailivat siitä, kuka lättyjä pystyy syömään eniten. Pinaattiletut nautittiin tietysti hillon kera.
Ennen muinoin koulussa piti syödä aina lautanen tyhjäksi. Hävikkiä ei katsottu hyvällä.
4. Uunimakkara ja "liisterimuusi"
Toinen legendaarisista ruokasuosikeista oli tietysti ihana, juustoinen uunimakkara. Se tarjoiltiin yleensä porkkanaraasteen ja teollisen "liisterimuusin" kera.
5. Kanaviillokki
Kanaviillokki jakoi, ja jakaa edelleen, mielipiteet. Kanaviillokin kanssa tarjoiltiin jostain syystä aina mustaherukkahilloa.
6. Kun oli "pahaa ruokaa", syötiin pelkästään näkkäriä
Kaikilla oli omat inhokkinsa kouluruokalan listalta. Koska nälissäänkään ei voinut olla, korvattiin ateria tällöin kätevästi koulunäkkärillä. Viisi näkkileipää margariinilla ei pitänyt kuitenkaan kauhean hyvin nälkää.
7. Kun oli "pahaa ruokaa", lähdettiin vaihtoehtoisesti kiskalle
Kovikset korvasivat lounaan karkkiautomaatin tai lähikiskan antimilla.
8. Puuro ja mehukeitto
Legendaarinen ruoka tämäkin. Vaihtoehtona saattoi olla esimerkiksi mannapuuro ja mansikkakiisseli.
Joulun alla puuroon piilotettiin tieysti manteli ja mantelin löytäjä sai jonkun pienen herkkupalkinnon.
9. Salaattipöydän antimet kuten porkkanaraaste ananaksella
Jostain syystä kouluruokalassa tykättiin tuunata porkkanaraastetta. Porkkanaraasteen sekaan pystyi kätevästi hyödyntämään kaikki säilykekaapin jämät. Porkkanaraastetta ananaksella, porkkanaraastetta rusinoilla, porkkanaraastetta hillosipuleilla...
10. Jos pudotit ruokalassa tarjottimen, sait kaikilta raikuvat aplodit
Silloin tällöin joku raukka pudotti vahingossa kouluruokalan tarjottimen, ja siitä seurasi koko ruokalan väen täysi villiintyminen eli raikuvat aplodit. Tämä oli jokaisen oppilaan pahin painajainen.
11. Maitoa, maitoa ja maitoa
Koulussa juotiin maitoa. Kouluruokala oli vuorattu Valion maitojulisteilla. Joissain kouluissa maito tarjoiltiin jokaiselle oppilaalle yksittäispakattuna.
Kalapuikot lukeutuivat monen kouluruokasuosikkeihin.
12. Voinapit ja sulatejuustokolmiot
Näkkileivän päälle oli useimmiten tarjolla voita tai margariinia, joka tuli yksittäispakattuna eli "voinappina". Joskus oli myös esimerkiksi sulatejuustoa, pieneen yksittäiseen kolmioon pakattuna.
13. Tunnilla saatettiin lausua ruokarukous
Ennen ruokalaan lähtöä opettaja saattoi värvätä oppilaat yhteiseen ruokarukoukseen:
”Siunaa Jeesus ruokamme, ole aina luonamme!”
Merimiespihvejä Soukan koulussa 1990-luvun lopussa.
14. Kun koulussa oli eksoottista ruokaa
Välillä kouluruokalassa repäistiin ja järjestettiin erilaisia teemaviikkoja. Silloin tarjolla saattoi olla esimerkiksi pitsaa tai tortilloja – miten eksoottista ja hienoa!
15. Ruokalaan menemisestä kilpailtiin
Parhaita olivat ne opettajat, jotka päästivät tunnilta muutamaa minuuttia ennen kellonsoittoa, jolloin koko luokka ehti ensimmäisenä ruokalaan. Ruokalaan menosta saatettiin jopa kilpailla eri luokkien välillä: kyllähän se kovasti harmitti, jos C-luokka ehti paikalle ennen B-luokkaa! Ala-asteella ruokalaan saatettiin lähteä parijonossa. Joskus jono muodostettiin opettajan käskystä myös esimerkiksi pituusjärjestyksen mukaan.
***
2:17
