Julkkiskokki Tyler Florencen kermaperunat keräävät suitsutusta. Oletko sinä jo testannut hittireseptiä? Kermaperunat sopivat täydellisesti vaikka pääsiäispöydän lisukeruoaksi.
Videolla: Karitsaa pääsiäiseksi? Keittiömestari Pekka Terävä vinkkaa parhaan valmistustavan.
The Kitchn -ruokasivusto kertoi syksyllä 2019 televisiosta tutun kokin, Tyler Florencen kuuluisasta kermaperunareseptistä. Food Networkin nettisivuilla julkaistulla reseptillä on satojatuhansia lukijoita yli 550 kehuvaa arviota, jossa kermaperunoita ylistetään erinomaisiksi.
– Resepti on supersimppeli, mikä selittää sen suosiota. Kermaa kuumennetaan laakerinlehtien, timjamin, valkosipulin, muskotin, suolan ja pippurin kanssa. Sitten kermaseos sekoitetaan perunaviipaleiden kanssa ja joukkoon lisätään hieman parmesaanijuustoa, suolaa ja pippuria, The Kitchn -sivuston ruokatoimittaja Sheri Castle kirjoitti.
Lopuksi kermaperunat viimeistellään vielä tuoreella timjamilla ja raastetulla parmesaanilla, jonka jälkeen ne paistetaan folion alla uunissa.
– Nämä perunat ovat herkullisia, itse asiassa maukkaimpia kermaperunoita, joita olen koskaan maistanut. Ne ovat todella kermaisia ja maukkaita, mutta eivät kuitenkaan liian täyteläisiä, Castle ylistää reseptiä testattuaan.
Oletko sinä jo testannut hittiohjetta? Nappaa resepti!
Katso resepti: Maailman parhaat kermaperunat – helppo ohje
Lue myös: Miksi perunalle tehdään näin? Tutkimusprofessori Anu Hopia kauhistui ruokakaupassa: "Vaikuttaa tuhansien suomalaisten haluun käyttää perunaa ruoanlaitossa"
Juttu on julkaistu ensimmäisen kerran keväällä 2020.
Lähde: The Kitchn