Jos haluat välttyä ikävältä bakteeritartunnalta, avokadot tulisi aina muistaa pestä huolellisesti ennen käyttöä.
Jos olet tähän asti ajatellut, että avokadoja ei tarvitse pestä ennen käyttöä, tuore viranomaisraportti saattaa muuttaa mielesi.
Yhdysvaltalaisen elintarvike- ja lääkevirasto FDA:n tuoreen raportin mukaan listerian riski on avokadoissa yllättävän suuri. Viraston mukaan vuosina 2014–2016 tutkituista avokadoista peräti 17 prosenttia sisälsi listeriaa. Kyseistä bakteeria ei löydetty ainoastaan kuoresta, vaan myös hedelmälihasta (0,2 prosenttia tapauksista).
Veitsi kuljettaa bakteereita kuoresta hedelmälihaan
Vaikka hedelmälihasta löydettyjen bakteeritartuntojen määrä kuulostaa varsin pieneltä, kannattaa muistaa, että veitsi kuljettaa bakteereja helposti kuoresta hedelmälihaan. Ja koska suurin osa meistä leikkaa hedelmän halki ennen käyttöä, avokadon peseminen on taatusti enemmän kuin paikallaan.
LUE MYÖS: Suosikkihedelmä joutui pannaan! Kahvilat poistavat nyt avokadoja ruokalistoiltaan – tärkeästä syystä
Avokadon peseminen ei vie paljoa aikaa, mutta se voi pelastaa sinut ikäviltä oireilta.
Virasto suosittelee puhdistamaan hedelmän vedellä ja harjalla, ja kuivaamaan sen talouspaperilla tai pyyhkeellä ennen käyttö. Ja sinun tulisi muistaa myös pestä kädet huolellisesti avokadon käsittelyn jälkeen.
Lähde: Guartzy