Roseeviinin väri ei suinkaan synny hennon vaaleanpunaisista rypäleistä.
Roseeviini sopii hyvin niin kevään ja kesän juhliin kuin rennolle piknikillekin.
Roseeviinin valmistukseen on olemassa muutamakin eri tekniikka. Kuohuvien roseeviinien kohdalla väri syntyy, kun valkoviiniä ja punaviiniä sekoitetaan keskenään.
Yleisin tekniikka on kuitenkin valmistaa roseeviini kuten punaviinikin. Roseeviinin kohdalla tummien viinirypäleiden kuoret vain poistetaan aiemassa vaiheessa viininvalmistusprosessia, jolloin kuoret ehtivät antaa viinille vain kevyen värisävyn. Yleensä kuoret poistetaan 2–20 tunnin kuluttua, mistä johtuu roseeviinien keskinäinen värinvaihtelu.
Lähde: Huffington Post
Sisältö ei valitettavasti ole saatavilla.