Yllättävä ainesosa tekee popcorneista superherkullisia

popcorn
Popcorn saa lisämakua soijakastikkeesta. Shutterstock
Julkaistu

MTV LIFESTYLE

Popcornit suorastaan vaativat suolaa maistuakseen hyviltä, mutta oletko tullut ajatelleeksi, että suolan voisi korvata soijakastikkeella?

Perinteiset popcorn-mausteet ovat suola ja voi. Näiden lisäksi markkinoilla on ollut jo vuosia jos jonkinlaisia kuivamausteseoksia.

Jos perusmausteet kyllästyttävät, kannattaa kokeilla vaihteeksi soijakastiketta, vinkkaa ruokasivusto Food52. Soijakastikkeesta popcornit saavat sopivaa suolaisuutta, ja soijan umamimainen maku nostaa paukkumaissin kokonaan uudelle tasolle.

Popcornit ovat herkullisimmillaan, kun ne valmistaa perinteiseen tapaan kannellisessa kattilassa poksuttelemalla. Kun popcornit ovat valmiita, sekoita joukkoon voista, kookosöljystä ja soijakastikkeesta valmistettu mausteseos ja nauti!

Mausteseos kattilalliselle popcornia

2 rkl voita
2 rkl kookosöljyä
1 rkl soijakastiketta

Vinkki: Voit halutessasi lisätä teelusikallisen valkosipulijauhetta ja sriracha-chilikastiketta tai hienoksi raastettua parmesaanijuustoa.

Paista popcornit pussin ohjeen mukaan.

Sulata voi ja sekoita siihen kookosöljy ja soijakastike, halutessasi lisää joukkoon myös muita mausteita.

Kaada seos kattilaan popcornien päälle ja ravista huolellisesti.

Lähteet: Buzzfeed, Food52

***


Aiheeseen liittyvää:

Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Mokkapalamutakakku yhdistää kaksi kahvipöydän herkkua
    4. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    6. Mokkapalamutakakku
    7. Piparijäätelö
    8. Anun lohipiirakka
    9. Kurpitsapiirakka
    10. Vappu Pimiän saaristolaisleipä