Pesto on helppo valmistaa itse. MTV3 Makuja -sivun ohjeilla saat varmasti tuoretta ja terveellistä kastiketta esimerkiksi pastan seuraksi.
Pesto valmistuu helposti. Seuraava ohje on yksinkertainen ja ainekset löytyvät useimpien lähikaupasta.
- valkosipulinkynsi
- 250 g basilikaa
- 2,5 dl oliiviöljyä
- 20 g pinjansiemeniä
- 50 g raastettua parmesaania tai muuta kovaa juustoa
- suolaa ja pippuria maun mukaan
Paahda pinjansiemeniä 180-asteisessa uunissa kymmenen minuuttia. Murskaa sitten valkosipulin kynsi, mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta.
Katso erilaisia tapoja valmistaa pestoa MTV3 Makuja -sivulta
(MTV3)