Helsinki budjetoi Michelin-gaalaan satatuhatta euroa – saavatko veronmaksajat rahoilleen vastinetta?
Pohjoismaisille ravintoloille jaettiin maanantaina himoitut Michelin-tähdet.
Pohjoismaisten ravintoloiden Michelin-tähdet jaettiin maanantaina Helsingin Savoy-teatterissa. Suomeen saatiin kaksi uutta Michelin-ravintolaa, kun tähden nappasivat helsinkiläinen The Room ja Rukalla sijaitseva Tapio-ravintola.
Varsinaisen seremonian lisäksi Helsingin kaupunki järjesti Michelin-viikonloppuna muun muassa kutsuvieraille tarkoitetun kulinaristisen illan, jossa he pääsivät nautiskelemaan huippukokkien loihtimia versioita suomalaisista perinneruuista.
Michelin-juhlallisuuksiin oli budjetoitu satatuhatta euroa veronmaksajien rahaa. Joidenkin kriittisten äänien mielestä Michelin-huuma ei näkynyt tarpeeksi Helsingin katukuvassa ja tapahtumia oli etenkin tavallisille kaupunkilaisille ja matkailijoille vähänlaisesti.
Kaupunki järjesti kuitenkin Senaatintorilla kaikille avoimen Michelin-gaalan kisakatsomon, jonka tunnelmia seurattiin Viiden jälkeen -ohjelmassa. Helsinki Partnersin markkinointi- ja viestintäpäällikkö Anu Syrmän mukaan lisää on tulossa.
– Meille on tulossa yli 600 erilaista ruokateemaista tapahtumaa. Tästä tämä alkaa ja koko vuonna tulee tapahtumaan hyvin paljon vielä, Syrmä lupaa.
– Olemme saaneet ihan valtavan määrän kansainvälistä mediaa ja kansainvälisiä ruokavaikuttajia kaupunkiin. Tulokset sitten seuraavat myöhemmin.
Kisakatsomossa näkyi myös ravintola-alan ammattilaisia, kuten keittiömestari-ravintoloitsijat Pekka Terävä Olo Groupista ja Filip Langhoff Sekel Bar & Restaurantista. Molemmilla on kokemusta siitä, mitä Michelin-tähden saavuttaminen vaatii.
– Se vaatii pitkäjänteistä työtä ja korkeaa tasoa. Pitää painaa paljon työtunteja keittiössä, Langhoff kertoo.
– Intohimoa ja kärsivällisyyttä oikeassa tasapainossa, Terävä täydentää.
Mitä Michelin-tähden saamisesta seuraa ja voiko sen menettää? Miksi Helsinki laahaa Kööpenhaminan ja Tukholman jäljessä Michelin-tähdissä? Katso kokonaiset haastattelut artikkelin videolta!
Uusimmat
-
17:47
Conan O'Brien juontaa Oscar-gaalan
-
17:35
Huuhkajille ikäviä uutisia – Markku Kanerva joutui täydentämään miehistöään
-
17:30
Kuka on Jake Paul? YouTube-persoona takonut miljoonia ja kohuja – tyttöystävänä huippusuosittu tähtiurheilija
-
17:25
Trumpin tiimi ei halua FBI:n penkovan ministeriensä taustoja: "Ensisijaista on, että he ovat Trumpin myötäilijöitä"
-
17:23
FIA vahvisti: Rallin MM-sarjaan merkittävä muutos
-
17:20
Meduza: Ukrainalaissivusto pitää USA:n tulevaa tiedustelujohtajaa "todennäköisesti Venäjän agenttina"
-
17:00
Liigaseuranta: Tapparan ja Ilveksen riveissä kovaa katoa – tähtihankinnat heti tuleen
-
16:58
Snookerhuippu jäi kiinni sopupelistä – tuntuva panna napsahti
-
16:55
Sekunti kävi kalliiksi – poliisin kameraan tallentui kuskin liikennemoka Helsingissä
-
16:47
SAS-koneen kauhunhetket Grönlannin yllä – video näyttää kaaoksen: "Moottorit sammuivat"
-
16:39
Scholz soitti Putinille – varoitti korealaisista
-
16:38
Pohjois-Korean raskaita tykkejä nähty Venäjällä – asiantuntija MTV:lle: "Purevat vallan tehokkaasti kenttälinnoitteisiin"
-
16:30
Renny Harlin kuvaa uutta toimintaelokuvaa Samuel L. Jacksonin kanssa Espanjassa
-
16:28
Aiempaa useampi Suomessa havainnut tietoturvaongelmia tai toimintahäiriöitä netissä
-
16:22
Seuraava mediajätti jättää X:n – syynä Musk ja Trump
-
16:13
JHL ja Tehy: HUS:lta potkut sadoille, hoitajille tulee yllättäen töitä, jotka eivät heille kuulu: "Ennennäkemätön härdelli"
-
16:07
Harkimo: Hallitus on toimintakyvytön – ja pahempaa on tulossa
-
15:52
Suomen laajimmassa metsästysrikosjutussa syytteet 31 ihmiselle – yksi tapetuista oli naarassusi Unna
-
15:45
Konkurssin vastikään kokenut Janne Kataja järkyttyi rakkaan roolihahmonsa kohtalosta: "Huolestuin töitteni puolesta"
-
15:40
Mike Tyson kertoi syyn kilahdukselleen – Jake Paul sai täyslaidallisen: "Minun oli vastattava siihen"
-
Lataa lisää