Helsinki budjetoi Michelin-gaalaan satatuhatta euroa – saavatko veronmaksajat rahoilleen vastinetta?
Pohjoismaisille ravintoloille jaettiin maanantaina himoitut Michelin-tähdet.
Pohjoismaisten ravintoloiden Michelin-tähdet jaettiin maanantaina Helsingin Savoy-teatterissa. Suomeen saatiin kaksi uutta Michelin-ravintolaa, kun tähden nappasivat helsinkiläinen The Room ja Rukalla sijaitseva Tapio-ravintola.
Varsinaisen seremonian lisäksi Helsingin kaupunki järjesti Michelin-viikonloppuna muun muassa kutsuvieraille tarkoitetun kulinaristisen illan, jossa he pääsivät nautiskelemaan huippukokkien loihtimia versioita suomalaisista perinneruuista.
Michelin-juhlallisuuksiin oli budjetoitu satatuhatta euroa veronmaksajien rahaa. Joidenkin kriittisten äänien mielestä Michelin-huuma ei näkynyt tarpeeksi Helsingin katukuvassa ja tapahtumia oli etenkin tavallisille kaupunkilaisille ja matkailijoille vähänlaisesti.
Kaupunki järjesti kuitenkin Senaatintorilla kaikille avoimen Michelin-gaalan kisakatsomon, jonka tunnelmia seurattiin Viiden jälkeen -ohjelmassa. Helsinki Partnersin markkinointi- ja viestintäpäällikkö Anu Syrmän mukaan lisää on tulossa.
– Meille on tulossa yli 600 erilaista ruokateemaista tapahtumaa. Tästä tämä alkaa ja koko vuonna tulee tapahtumaan hyvin paljon vielä, Syrmä lupaa.
– Olemme saaneet ihan valtavan määrän kansainvälistä mediaa ja kansainvälisiä ruokavaikuttajia kaupunkiin. Tulokset sitten seuraavat myöhemmin.
Kisakatsomossa näkyi myös ravintola-alan ammattilaisia, kuten keittiömestari-ravintoloitsijat Pekka Terävä Olo Groupista ja Filip Langhoff Sekel Bar & Restaurantista. Molemmilla on kokemusta siitä, mitä Michelin-tähden saavuttaminen vaatii.
– Se vaatii pitkäjänteistä työtä ja korkeaa tasoa. Pitää painaa paljon työtunteja keittiössä, Langhoff kertoo.
– Intohimoa ja kärsivällisyyttä oikeassa tasapainossa, Terävä täydentää.
Mitä Michelin-tähden saamisesta seuraa ja voiko sen menettää? Miksi Helsinki laahaa Kööpenhaminan ja Tukholman jäljessä Michelin-tähdissä? Katso kokonaiset haastattelut artikkelin videolta!
Uusimmat
-
09:07
Konservatiivipuolue itsetutkiskelun edessä Britannian vaalien jäljiltä – "Heikossa asemassa tällaisen maanvyörytappion jälkeen"
-
09:07
Susijengin sankarilta hulvaton heitto mahtisuorituksistaan – "Lauri lainasi kenkiä"
-
09:02
Mitä mökin lääkekapissa ainakin pitää olla? Ota lista talteen!
-
08:56
ISW: Putin rankaisee Butshan teurastajaa – tässä syy
-
08:34
Karita Mattila ripittää taiteilijoita MTV Uutisten haastattelussa: Maailmaan on otettava kantaa, epäpoliittisuus on paskapuhetta!
-
08:21
Sami Välimäeltä ilmiömäinen golfkierros Yhdysvalloissa! Suomalaisen edellä tapahtui ihme
-
08:02
Max Verstappen murahti: "En välitä p****n vertaa"
-
07:50
Emil Ruusuvuori täytti pitkäaikaisen haaveensa – "Tuntuu ihan älyttömän hyvältä"
-
07:44
Vältä yleinen virhe makkaraa grillatessa: "Ei kannata laittaa..."
-
07:30
Tabu-sarjan CP-vammainen Aino suree isänsä kuolemaa: "Vanhemmat ovat pitäneet huolen, että minulla on hyvät mahdollisuudet uskoa itseeni"
-
07:14
Suomalaisasiantuntija lataa: Tähtipelaajan jääräpäinen suosiminen tuhoamassa EM-haaveet – "Hän ei suostu"
-
07:09
Britannian vaalit: Työväenpuolue varmisti ehdottoman enemmistön ja on matkalla murskavoittoon
-
07:06
Britannian pääministeri Sunak: Hävisimme vaalit
-
06:37
Lionel Messin jäätävä temppu epäonnistui tärkeimmällä hetkellä – tähtivahti nousi dramaattisen ottelun sankariksi
-
06:37
Perustuslakivaliokunta kokoontuu arvioimaan käännytyslakiin tehtyjä viilauksia
-
06:30
Nyt puhuu NHL-pomolle täräyttänyt Aron Kiviharju, 18, – näin syntyi ihailtu hittihetki
-
06:29
Mies raiskasi thaihierojan – kuvasi tekoa puhelimellaan
-
06:25
Kyllä oli halpaa! Muistatko, mitä maksoi viikonlopun festarilippu 1998?
-
06:14
MTV:n tiedot: Pyörille ja potkulaudoille on tulossa tiukka promilleraja – seurauksena voi olla myös rikosrekisterimerkintä
-
06:05
Iranissa vaalien toinen kierros – nouseeko presidentiksi ultrakonservatiivi vai uudistusmielisempi mies?
-
Lataa lisää