Martan mielestä ruoan omatoimisesta keräämisestä ei pidä ottaa paineita. Luonnon antimet ovat terveellisiä, tulivat ne sitten lähimetsästä tai kaupan hyllyltä.
– Metsästä keräämistä ja pakastealtaasta poimimista ei pidä asettaa kilpailutilanteeseen toistensa kanssa, Marttaliiton kehittämispäällikkö Arja Hopsu-Neuvonen sanoo.
Hopsu-Neuvosen mielestä luonnon antimet kelpaavat suihin kaupan hyllyltäkin.
– Esimerkiksi nokkosta voi ostaa kuivattuna. Samalla tavalla käytettävään pinaattiin verrattuna nokkosessa on reilusti enemmän terveydelle hyödyllisiä aineita: C-vitamiinia, kivennäisaineita ja karoteeneja eli A-vitamiinin esiastetta.
– Vitamiinipitoisuudet tietysti vähenevät kuivattaessa, mutta kivennäisainepitoisuudet säilyvät, Hopsu-Neuvonen sanoo.
Säästöön satoja euroja
Sitä, kuinka paljon enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita suoraan luonnosta poimittavista ruokatuotteista löytyy kaupasta ostettaviin verrattuna, ei ole kovin hyvin tutkittu.
Itse keräämällä saavutettavaa rahallista säästöä on niin ikään hankala arvioida.
– Jos marjoja ja sieniä käyttää paljon, vuoden aikana ruokalasku voi itse keräämällä kuitenkin pienentyä jopa satoja euroja, Hopsu-Neuvonen arvioi.
Studio55.fi/Piia Simola
Kuinka lähelle autotietä? Martta vinkkaa sieni- ja marja-apajat
Nyt on kiire! Martta paljastaa metsän antimien parhaat keruusesongit
Metsä yllättää sadon kerääjät – Lue, miten!
Tämä trendi vie suomalaiset metsään
Tällaisia herkkuja voit loihtia metsän antimista – Poimi martan vinkit
Martta neuvoo: Näin säilöt sienet ja marjat
Suomalaiset metsästysseurat pulassa ilman nuoria? Jäsenistö vanhenee
"Metsästyksen loppuminen aiheuttaisi valtakunnallisen kaaoksen"