Nämä toukat saattavat pian olla lautasellasi – näin ensimmäisiä EU:n hyväksymiä ruokahyönteisiä aiotaan käyttää

3:44img
Söisitkö sinä näitä? Videolta näet, minkälaisia ruokia jauhomadoista aiotaan valmistaa!
Julkaistu 17.01.2021 19:49
Toimittajan kuva
Hanna Vaittinen

hanna.vaittinen@mtv.fi

Saatat pian löytää jauhopukin toukkia eli jauhomatoja lautaseltasi.

Euroopan elintarviketurvallisuusvirasto EFSA hyväksyi niiden käytön elintarvikkeiden valmistuksessa keskiviikkona. Kun komissio on sinetöinyt päätöksen, voi hyönteisruoan valmistus alkaa.

Vuoden 2018 jälkeen EU:ssa on voinut hakea käyttölupaa uusille ruoka-aineille. Jauhopukin toukat ovat ensimmäisiä hyönteisiä, jotka on arvioitu tässä prosessissa.

Katso artikkelin alussa oleva videojuttu jauhomatojen käytöstä ruoka-aineena EU:ssa, ja mitä kaikkea siitä aiotaan valmistaa!

Tuoreimmat aiheesta

Ruoka