Jogurtin tai rahkan pinnalle kertynyt neste on heraproteiinia, joka sisältää runsaasti elimistölle tärkeitä ravintoaineita, kuten kalsiumia.
VIDEO: Kuinka paljon mielikuvat vaikuttavat makuaistiin? Katso jogurttitestin tulokset videolta.
Jogurtti- tai rahkapurkkia avatessa kannen alta saattaa toisinaan paljastua kerros kirkasta tai sameaa nestettä. Vaikka moni ajattelee nesteen olevan merkki tuotteen pilaantumisesta, näin ei kuitenkaan ole.
Pilaantumisen sijaan tässä ilmiössä on kyseluonnollisesta prosessista, jonka seurauksena ravinnepitoinen hera on erottunut jogurtin pinnalle. Tärinä lisää heran erottumista, eli joskus pelkkä töyssyisä kauppareissu saattaa olla syynä nesteen erottumiseen.
Auttaa painonhallinnassa ja palautumisessa
Jogurtin pinnalle kertynyt neste ei siis ole vaarallista – päinvastoin!
Hera sisältää muun muassa luuston kannalta tärkeää kalsiumia sekä muita kivennäisaineita, kuten kaliumia. Heraproteiini sisältää joukon aminohappoja, jotka tutukitusti auttavan niin painonhallinnassa, palautumisessa kuin lihasmassan ylläpidossa.
Tätä nestettä ei siis missään nimessä kannattaa kaataa viemäriin, vaan sekoittaa se takaisin jogurtin tai rahkan sekaan.