Hittipiirakasta entistä parempaa! Testaa maisemakahvilan mustikkapiirakka

Mustikat alkavat olla jo monin paikoin kypsiä ja lähiviikkoina ne kypsyvät myös aivan pohjoisimmassa Suomessakin. 

Kerroimme aiemmin, että Suomessa on kehitetty nyt myös maailman ensimmäinen kuluttajien käyttöön tarkoitettu sovellus, joka näyttää mustikoiden todennäköisimmät ja parhaat esiintymisalueet maastokartalla.

Muista tämä mustikassa!

– Ihmisten pihapiiriin ei saa marjoja mennä etsimään. Hyvä nyrkkisääntö on, että metsä tulisi jättää mahdollisimman koskemattomaan kuntoon. Esimerkiksi puun oksien tahallinen katkominen ja saunavihdan tekeminen marjaretken ohella ei jokaisenoikeuksiin kuulu, MTK:n asiantuntija Heidi Siivonen muistuttaa.

Lue lisää: Jaakko meni mustikkaan, mutta palasi kotiin tyhjin käsin – siitä se ajatus sitten lähti

Mitä mustikoista sitten tekisi? No tietysti täydellistä piirakkaa! Suosituin piirakkaohjeemme, Maisemakahvilan raparperipiirakka, taipuu myös mustikkaversioksi. 

Maisemakahvilan mustikkapiirakka

Suosittua Maisemakahvilan piirakkaa voi helposti varioida ja nyt mustikkasadon kypsyessä kannattaa hittireseptiä ehdottomasti kokeilla metsän sinisistä herkkupalleroista.

– Piirakan voi tehdä mistä marjoista tahansa, tai vaikka omenoista, Maisemakahvilan raparperipiirakan äitinä tunnettu Katariina Pylsy vinkkasi aiemmin MTV:lle.

Mustikkapiirakan mausteeksi kannattaa kokeilla esimerkiksi kardemummaa. 

Testaa resepti: Maisemakahvilan piirakka

Lue myös: Mustikan ja pensasmustikan todellinen ero – kumpi marjoista on terveellisempi?