Jenkkisivustolla ihmetellään suomalaista tapaa nauttia kahvia – oletko koskaan kuullut?

Oletko sinä koskaan kuullut leipäjuustokahvista? Jenkkisivusto Thisinsiderin mukaan kyseessä on herkku, jota suomalaiset rakastavat

– Kuumaa kahvia kaadetaan juustoleipäkuutioiden päälle Suomessa. Vaikka se kuulostaa epäilyttävältä, suomalaiset rakastavat tätä erikoista yhdistelmää, sivustolla kerrotaan.

Suomalainen perinneherkku

Toden totta, leipäjuustokahvi on suomalainen perinneherkku. Tämä erikoiselta kuulostava tapa nauttia kahvia ja juustoa on tuttu ainakin Pohjanmaalla ja Lapissa sekä Ruotsin Tornionjokilaaksossa. Siellä perinneherkkua kutsutaan kahvijuustoksi. 

Syy omalaatuiseen yhdistelmään on yksinkertainen: leipäjuusto maistuu paremmalta lämpimänä, joten se kannattaa kastaa kuumaan kahviin.

Keskisuomalaista maaseutumatkailua edistävällä Ruokacentria-sivustolla kerrotaan, miten perinneherkku syntyy:

Mäkiahon juustolan leipäjuustokahvi

Ainekset:

200 g leipäjuustoa
Keitettyä kahvia
Kahvin sekaan oman maun mukaan maitoa tai kermaa ja sokeria

Ohje:

1. Leikkaa leipäjuusto pieniksi kuutioiksi ja jaa kuutiot neljään kahvikuppiin.

2. Kaada kuppeihin kuumaa kahvia ja lisää tarvittaessa maitoa tai kermaa ja sokeria.

3. Nauti kupista pari kuppia kahvia ennen leipäjuuston syömistä, jotta leipäjuusto lämpenee ja pehmenee.

4. Syö kahvin juonnin päätteeksi herkulliseksi tekeytyneet juustokuutiot. 

Lähteet: Insider, Ruokacentria

***