Onko negatiivisia kaloreita olemassa, entä kannattaako porkkana syödä raakana vai kypsennettynä? Mirror listasi yleisiä ruokamyyttejä ja vastauksia niihin.
1. Sellerin syöminen polttaa kaloreita enemmän kuin syömisestä saat
Totuus: Sellerin syöminen ei saa aikaan niin sanottuja negatiivisia kaloreita. Tästä huolimatta selleri on todella kevyttä ja kuitupitoista syötävää, joten se sopii erinomaisesti laihduttajan lautaselle.
2. Pakastevihanneksissa on vähemmän vitamiineja
Totuus: Vihannekset säilötään yleensä melko nopeasti, minkä vuoksi ne säilyttävät ravinteensa hyvin. Vertailun vuoksi moni ”tuore” hedelmä ja vihannes on matkustanut pitkän ja hitaan matkan ennen päätymistä kaupan hyllylle, jolloin C-vitamiinia ja folaattia on ehtinyt kadota matkan varrelle.
3. Raa’at porkkanat ovat ravinteikkaampia kuin keitetyt
Keittäminen itse asiassa parantaa porkkanoiden ravitsemuksellista sisältöä, koska keho pystyy hyödyntämään paremmin keitetyn porkkanan beetakaroteenin. Pieni määrä rasvaa parantaa beetakaroteenin imeytymistä entisestään, joten keitettyjen porkkanoiden päälle voi lorauttaa pienen määrän öljyä.
4. Kananmunia kannattaa vältellä kolesterolin takia
Kananmunat ovat hyvä proteiininlähde, ja ne sisältävät myös monia tärkeitä ravinteita, kuten sinkkiä, rautaa ja D-vitamiinia. Tänä päivänä tiedetään, ettei ruoan sisältämällä kolesterolilla ole kovinkaan suurta merkitystä veren kolesteroliin. Sen sijaan tyydyttyneellä rasvalla on vaikutusta kolesterolitasoihin.
5. Gluteeniton ruoka on terveellisempää
Jos et kärsi keliakiasta, ei gluteenin välttelystä ole sinulle mitään terveydellistä hyötyä.
Lähde: Mirror