Makuja-sivujen kansikuva
Makuja

Kari Aihinen vinkkaa helpon kanareseptin, jota kaikki rakastavat: Nyt testaamaan "Matinkylän kanaa"

7:58img
Julkaistu 24.11.2017 12:08

MTV LIFESTYLE

Ravintola Savoyn keittiömestari, televisiostakin tuttu kokki Kari Aihinen valmisti Huomenta Suomen Makujen aamu -ohjelmassa herkullista, aasialaissävytteistä Matinkylän kanaa.

Keittiömestari Kari Aihisen "Matinkylän kana" on peräisin Savoyn henkilökunnalta, tarkemmin ottaen se on Savoyn sous chef Pauli Ojalan käsialaa. 

– Resepti syntyi aikoinaan, kun Pauli oli muuttanut lapsuudenkodistaan Espoon Matinkylään ja aloittanut työt Savoyssa. Henkilökuntamme oli saman tien myyty tämän maukkaan kanaruoan edessä – ja on sitä yhä, Aihinen kertoo tuoreessa Kape 24h -kirjassaan, jossa resepti myös esitellään.

Aihinen valmisti Matinkylän kanaa Huomenta Suomen Makujen aamu-ohjelmassa. Se on versio thaimaalaisesta pad kra pao gai -ruoasta. Annos tarjoillaan riisin ja paistetun kananmunan kera.  

Resepti

Tuoreimmat aiheesta

Kanaa