Kermainen Irish Coffee on monen suosikki kylmänä pakkaspäivänä, mutta tiesitkö, kuinka drinkki valmistetaan?
Katso klassisen Iris Coffeen resepti, ja valmista juomaa kylmien iltojen iloksi itse!
TIESITKÖ? Oikeaoppisesti Irish coffeeta ei sekoiteta, vaan se juodaan kerman läpi.
Kerrotaan, että eräs maailman suosituimmista drinkeistä, Iris Coffee, sai alkunsa Shannonin lentokentällä 1940-luvulla, kun baarimikko Joe Sheridan tarjoili tätä kahvidrinkkiä muutamalle palelevalle amerikkalaiselle. Drinkissä käytettiin totta kai jo tuolloin nimenomaan irlantilaista viskiä.
Irish Coffee
yhdelle
4 cl irlantilaista viskiä
2 tl fariinisokeria
vahvaa suodatinkahvia
kevyesti vatkattua kermaa
1. Kaada viski lasiin ja lisää sokeri. Sekoita ja anna lusikan jäädä lasiin.
2. Täytä kuumalla, vahvalla kahvilla, mutta älä aivan reunaan asti. Lisää lusikallinen kermaa ja tarjoile.