Irish coffee

Eräs maailman suosituimmista drinkeistä sai alkunsa Shannonin lentokentällä 1940-luvulla, kun baarimikko Joe Sheridan tarjoili tätä kahvidrinkkiä muutamalle palelevalle amerikkalaiselle. Drinkissä käytettiin totta kai irlantilaista viskiä. Irish coffeeta ei sekoiteta, vaan se juodaan kerman läpi.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Kasvisruoka

Yhdelle

• 4 cl irlantilaista viskiä
• 2 tl fariinisokeria
• vahvaa suodatinkahvia
• kevyesti vatkattua kermaa

Valmistusohje

1. Kaada viski lasiin ja lisää sokeri. Sekoita ja anna lusikan jäädä lasiin.

2. Täytä kuumalla, vahvalla kahvilla, mutta älä aivan reunaan asti. Lisää lusikallinen kermaa ja tarjoile.