Makuja-sivujen kansikuva
Makuja

Löylyt keskellä ydinkeskustaa – näin saunabaarin kiuas kuumeni Helsingissä

7:43img
Miten sauna rakennettiin kauppakeskukseen ja miltä löylyissä näyttää? Katso juttu videolta.
Julkaistu 15.11.2024 21:37
Toimittajan kuva
Hanna Vaittinen

hanna.vaittinen@mtv.fi

Toimittajan kuva

Katri Utula

katri.utula@mtv.fi

Sauna Barin sauna avautui perjantaina Helsingin keskustassa.

Helsingin ydinkeskustassa nähtiin perjantaina hämmentyneitä katseita, kun kiuaskivet sihisivät ja saunojat nautiskelivat kylpytakeissa keskellä Citycenter -kauppakeskusta.

Miten sauna rakennettiin kauppakeskukseen ja miltä löylyissä näyttää? Katso juttu videolta artikkelin alusta.

Kyse on Kyrö Sauna Barista, joka toimii niin yleisenä saunana kuin baarinakin legendaarisessa Makkaratalossa. Monen kuukauden työ sai päätöksensä, kun kiuas vihdoin asennettiin ja sauna saatiin auki yleisölle perjantaina.

Kyrö Distillery Companyn perustajan, yrittäjä Mikko Koskisen mukaan tislaamoyritys on saanut alkunsa saunan lauteilla, joten saunabaari oli luonnollinen uusi aluevaltaus.

– Projekti sai alkunsa, kun meillä Kyröllä oli yt-neuvottelut ja mietimme, miten lähdemme tästä uuteen nousuun, Koskinen kertoo.

Koskinen toivoo Helsingin ydinkeskustassa höyryävän saunabaarin antavan rohkeutta myös muille yrittäjille hieman hullujenkin ideoiden toteuttamiseen.

Vaikka pop-up Sauna Bar ei ole tullut jäädäkseen, hän näkee siinä suurta potentiaalia myös tulevaisuudessa.

– Vähän kuin Englannissa on pubit kohtaamishuoneina, miksei saunabaarista olisi sadan vuoden päästä englantilaisen pubin korvikkeeksi?

Lue myös: Yllättävästä ruoasta tullut hitti laivojen joulubuffetissa – moni syö tietämättään

Pitääkö ravintolassa jättää tippiä? Vuoden tarjoilija vastaa

Helsinkiläisbaarissa kitataan nyt menneiden vuosikymmenten hittijuomia – nämä retrodrinkit käyvät kaupaksi

Muistatko vielä, kuinka kansa vaati kaljaa kioskeihin vuonna 1980? Nyt R-kioski lanseeraa oman oluen

Tuoreimmat aiheesta

Ravintolat