MTV:n Makuja.fi -ruokasivusto toteutti Leipäviikon kunniaksi ruisleipien sokkomakutestin. Testin voittajaa kehuttiin kaikista pehmeimmäksi leiväksi.
Suomen suosituin ruisleipä on Vaasan Ruispalat, mutta voittaako se oikeasti makuvertailussa muut kaupan palaleivät? Makuja.fi otti selvää 11.9.-17.9. vietettävän kansallisen Leipäviikon kunniaksi.
Ylivoimainen suosikki: Fazerin Puikula
Ruispalaleipien sokkomakutestiin valikoitui neljä suomalaiskauppojen hyllyiltä tuttua ruisleipää: Vaasan Ruispalat, Fazerin Puikula, Oululaisen Reissumies sekä Lidlissä myytävät Leipä-Aitan Ruispalat.
Testiin osallistuneet kuusi henkilöä maistelivat leivät arvotussa järjestyksessä, eivätkä tienneet, mitkä leivät testissä ovat mukana. Jokainen maisteli leivät yksin kuulematta muiden testaajien mielipiteitä.
Ruisleivät oli testiä varten pilkottu samanmuotoisiksi paloiksi, jotta niitä ei voinut tunnistaa muodosta.
Makutestin ylivoimaiseksi suosikiksi nousi Fazerin Puikulat, joita testaajat kehuivat muita testin leipiä pehmeämmäksi.
– Tämä leipä sulaa suussa. Ihanan pehmeä, testaajat ylistivät.
Kuudesta testaajasta neljä valitsi Fazerin Puikulat suosikikseen. Yksi testaajista empi Puikuloiden ja Vaasan Ruispalojen välillä, mutta päätyi lopulta valitsemaan Vaasan Ruispalat. Kuudennen testaajan ehdoton suosikki oli Vaasan Ruispalat. Vaasan Ruispalat suosikikseen valinneet kehuivat leipää muun muassa "aidon ruisleivän makuiseksi" ja "hyvällä tavalla sitkeäksi". Se oli siis selkeästi sitkeän leivän ystävien suosikki.
Leipä-Aitta Ruispalat
Täysjyväruista on tuotteessa 49 % ja 75 % leivän viljasta.
+ Hyvä maku
+ Perusruisleipä
- Kuivakka, mitäänsanomaton
Fazer Puikulat
Täysjyväruista on tuotteessa 45 % ja 75 % leivän viljasta.
+ Ihanan pehmeä!
+ Sulaa suussa
+ Miellyttävä syödä, hyvä maku
+ Kuohkea ja kevyt
- Liian pehmeä sitkeän leivän ystävälle
Vaasan Ruispalat
Täysjyväruista on tuotteessa 50 % ja 72 % leivän viljasta.
+ Aidon rukiin maku
+ Maistuu ruisleivälle
+ Tuttu ja turvallinen
+- Sitkeä koostumus
- Rakeinen
Reissumies
Täysjyväruista on tuotteessa 45 % ja 74 % leivän viljasta.
+ Perushyvä ruisleipä
- Ei maistu miltään
- Pullamainen
- Maistuu halpisleivältä, ei rukiiselta.
***
Sisältö ei valitettavasti ole saatavilla.