Mitä astronautit syövät avaruudessa? Mars-lennoille kehitettiin nyt jotain ennennäkemätöntä

Matka Marsiin ja takaisin kestää 2,5–3 vuotta.

– Astronautit sekoavat, jos he syövät koko sen ajan vain pakastekuivattuja ruokia, kertoo Phnam Bagley, joka on Nonfiction-yrityksen perustajajäsen.

Yritys on yksi finalisteista Nasan ja Kanadan avaruusjärjestön Ulkoavaruuden ruokahaaste -kilpailussa (engl. Deep Space Food Challenge).

Yritys on kehittänyt kulinaarisen laboratorion, jonka voi asentaa avaruusalukseen. Sillä voi kasvattaa ruokaa, keittää kahvia ja jopa grillata lihaa.

Grillausta laserilla

Lihaa ei kuitenkaan grillata avotulella, koska se olisi vaarallista, vaan mikroaalloilla ja laserilla.

Pakastekuivattujen ruokien kylkiäiseksi astronautit voivat poimia voimakkaan makuisia lehtivihanneksia aeroponisesta puutarhasta, jota Bagley esittelee jutun yllä olevalla videolla.

– Yksi asia, mitä ruoasta avaruudessa tulee tietää on se, että kielesi makunystyrät eivät toimi siellä samalla tavalla kuin maan pinnalla, Bagley avaa.

Astronauteille annettava ruoka on siksi melko pistävän makuista.

Yrityksen kehittämässä kulinaarisessa laboratoriossa on myös bioreaktori, jossa voi kasvattaa levää, jota astronautit voivat kerätä ja syödä.

Levä kuitenkin haisee hirveältä eikä maistu hyvältä. 

Katso jutun yllä olevalta videolta, miten levästä saadaan kuitenkin tehtyä herkullisia ja ravinteikkaita pyöryköitä. Makutestissä myös avaruuskahvi, joka yllätti toimittajan. 

Lue myös: Kärsitkö huonosta unenlaadusta? Vältä tällaisia ruokia ennen nukkumaanmenoa

Kuussa on happea koko maapallon väestölle sadaksituhanneksi vuodeksi – mutta sen hyödyntäminen vaatii kuussa melkoiset rakennustalkoot