Makuja-sivujen kansikuva
Makuja

Mitä ihmettä! Avokadot eivät ehkä sittenkään sovellu vegaaneille

avokadoleipä
Shutterstock
Julkaistu 17.10.2018 07:02

Laura Matilainen

laura.matilainen@mtv.fi

Mehiläisten käyttö avokadojen viljelyssä on asia, joka saattaa siirtää nämä suositut hedelmät vegaaneilta kiellettyjen raaka-aineiden listalle. 

VIDEO: Oletko jo testannut herkullisen flunssasmoothien?

Avokado on raaka-aine, jota lisätään nykyisin niin leipien täytteisiin, smoothieisiin, salaatteihin ja makeisiin leivonnaisiin.

Avokadon viljelyssä mehiläisillä on tärkeä rooli, koska kukat tarvitsevat tarkan ajoituksen pölytykselle. Lähde: Hunaja.net

Vaikka hyviä rasvoja sisältäviä avokadoja on tähän asti pidetty erittäin terveellisinä ja jokaiseen ruokavalioon sopivina hedelminä, tähän on saattanut tulla nyt muutos.

Somessa kohistaan paraikaa tiedosta, jonka mukaan avokado ei ehkä sittenkään olisi niin vegaaniystävällinen hedelmä, kuin tähän asti on ajateltu.

Avokadoissa sama eettinen ongelma kuin hunajassa

Kohu sai alkunsa, kun videopätkä BBC:n komediaohjelmasta lähti leviämään. QI-ohjelman mukaan avokadot, aivan kuten mantelit tai kiivitkään, eivät välttämättä ole täysin vegaanisia tuotteita.

Ohjelmassa annetun selityksen mukaan näiden kasvisten kaupalliseen viljelyyn saattaa ainakin jossain päin maailmaa liittyä mehiläistarhausta. Alueilla, joissa ei ole luonnollisesti tarpeeksi mehiläisiä tai muita pölyttäviä hyönteisiä, saatetaan pölyttäminen hoitaa maatiloilla kiertävien mehiläistarhojen avulla.  

Jos video ei näy, voit katsoa sen täältä

Tiukkaa vegaanista ruokavaliota noudattavat eivät yleensä syö hunajaa mehiläisten hyväksikäytön takia. Saman ajatusmaailman mukaisesti vegaanien tulisi välttää myös kasvisten käyttöä, joiden tuotantoon liittyy mehiläisten hyödyntämistä.

LUE MYÖS: Yleinen moka pilaa maun ja rakenteen – ethän säilytä näitä hedelmiä ja vihanneksia jääkaapissa?

Pitäisikö siis vegaanien luopua avokadoista kokonaan?

Tätä asiaa pohtiessaan kannattaa ottaa huomioon, että siirrettävien mehiläistarhojen käyttäminen kasvisten viljelyssä on pääsääntöisesti hyvin harvinaista. Jos olet asiasta huolissasi, varuillaan kannattaa ABC-sivuston mukaan olla etenkin Kaliforniasta peräisin olevista tuotteista.  

Lähteet; BBC, ABC-news

Tuoreimmat aiheesta

Vege