Helppo tortillamunakas on aamiaisen herkku.
Tortillamunakas on räikeästi yksinkertaistettuna kananmunaleipä, mutta lähemmin tarkasteltuna jotain paljon parempaa.
Pauligin järjestämässä mediatilaisuudessa valmistettu tortillamunakas sisältää nimestään huolimatta ihanan kuohkeaa ja juustoista munakokkelia, joka kääräistään tortillaan ja "taskua" paistetaan vielä hetki pannulla. Lopputulos onkin ulkopuolelta rapea, mutta sisältä mehukas.
Käytännössä munakokkelin voi maustaa juuri haluamallaan tavalla ja lisätä munakokkelin seuraksi vaikkapa rapeaa pekonia. Toisaalta munakokkelin voi myös korvata vaikkapa tofulla.
Tortillamunakas maistuukin hyvin juuri aamiaiseksi, mutta kukapa kieltäisi nauttimaan tätä lounaalla tai iltapalaksi.
Ota tortillamunakkaan resepti talteen täältä!
Katso yllä olevalta videolta vinkit tortillataskun taittelemiseen!