Koko Suomen tuntema keittiömestari Kari Aihinen toivoo, että suomalaiset perheet käyttäisivät ruoanlaittoon ja yhdessä syömiseen nykyistä enemmän aikaa.
Poimi videolta resepti Kari Aihisen herkulliseen makaronilaatikkoon.
Ikonisen ravintola Savoyn keittiömestarina Kari Aihisen mukaan suomalaisissa kodeissa yleinen ongelma on monien yllätykseksi syömättömyys.
– Useinkaan ongelma ei ole se, mitä syödään, vaan koska syödään. Jos aamusta pitkälle iltaan napsitaan pelkkiä välipaloja ja iltakahdeksalta syödään päivän pääateriana perunaa ja jauhelihakastiketta, ollaan ongelmissa. Ihmisen pitäisi syödä tasaisesti viisi kertaa päivässä, Aihinen kertoo.
Ruoanlaittoon kannattaisi huippukokin mukaan myös ottaa ja antaa aikaa.
– Perheiden pitäisi käydä yhdessä kaupassa, kokata yhdessä ja syödä yhdessä saman pöydän ääressä ilman puhelimia ja iPadeja.
Suunnitelmallisuus avainasemassa
Suunnitelmallisuus ja perusasioiden arvostus ovat asioita, joilla päästäisin Aihisen mukaan jo pitkälle.
Kokin mukaan ruokaa pitäisi laittaa suunnitelmallisesti kunnon raaka-aineista, ja ruoalla pitäisi olla muutakin arvoa kuin mahan täyttyminen.
Vuokaruoat helpottavat kiireistä arkea.
– Jos huomenna on kiireinen treenipäivä, kannattaisi kinkkukiusaus tai makaronilaatikko tehdä etukäteen edellispäivänä, mies vinkkaa.
Lähde: Coca-Cola