Ruoat, jotka sisältävät yllättävän paljon sokeria: Näitä luulit terveellisiksi – ovatkin usein sokeripommeja

Videolla laillistettu ravitsemusterapeutti Anette Palssa kertoo, miten päästä eroon sokerikoukusta.
Julkaistu

Jenna Lakka

jenna.lakka(at)mtv.fi

Piilosokeria löytyy terveellisiksikin mielletyistä elintarvikkeista, kuten salaatinkastikkeista, myslistä ja jogurteista.

Videolla laillistettu ravitsemusterapeutti Anette Palssa kertoo, miten päästä eroon sokerikoukusta.

Sokeria vältellessä tulee ottaa huomioon muutkin elintarvikkeet kuin karkit, limsat ja leivonnaiset. Vaikka ajattelisit syöväsi terveellisesti, voit epähuomiossa kuluttaa epäterveellisen paljon sokeria. Asiasta kertoo NBC News.

Vähäsokerisen ruokavalion noudattaminen vaatii, että osaat tunnistaa piilosokeria sisältävät elintarvikkeet ja vältellä sokerin käyttöä myös ruoanlaitossa. Käytä makeuttamiseen esimerkiksi kuitupitoisia hedelmiä ja vihanneksia sokerin sijaan. Myös pähkinät, siemenet ja mausteet lisäävät ruokiin makua, ilman sokeria.

Suositeltava lisätyn sokerin määrä aikuisella on päivittäin noin 50 grammaa.

Tässä muutama elintarvike, joiden sokerimäärä saattaa yllättää. Tee nämä tuotteet itse kaupasta ostamisen sijaan, niin vältyt piilosokerilta!

Valmiskeitot

Valmiskeitto voi sisältää paljon sokeria. Esimerkiksi yhdessä annoksessa valmista tomaattikeittoa voi piillä lähes 15 grammaa sokeria.

Valmista tomaattikeittoa mieluummin itse, ja lisää siihen makeutta porkkanoilla.

Salaatinkastikkeet

Joissain salaatinkastikkeissa on runsaasti sokeria. Sata grammaa kastiketta saattaa helposti sisältää yli 10 grammaa sokeria.

Voit kokeilla tehdä oman salaatinkastikkeesi, jossa ei ole lisättyä sokeria. Salaatinkastikkeen saa esimerkiksi yhdistämällä päärynää, oliiviöljyä, Dijon-sinappia, valkoviinietikkaa, salottisipulia ja mausteita. Pyöräytä ainekset tehosekoittimessa, niin saat maistuvan kastikkeen.

Hedelmät, kuten päärynät, sisältävät kuituja. Kuidut hidastavat sokerin imeytymistä, mikä auttaa kehoasi prosessoimaan sokeria. Lisäksi tunnet olosi helpommin täydeksi, ja näin ollen syöt vähemmän.

Välipalapatukat

Terveelliseksi mieltämäsi välipalapatukka voikin olla sokeripommi. Kaupan välipalapatukoiden sijaan voit tehdä kotitekoisia välipaloja. Makeuta patukat esimerkiksi taateleilla tai sokeroimattomalla maapähkinävoilla.

Ole tarkka sen suhteen, mitä maapähkinävoita käytät. Useat pähkinävoit saattavat sisältää runsaasti piilosokeria. Varmista siis ostavasi sokeritonta tai vähäsokerista pähkinävoita.

Aamiaismurot

Murot sisältävät paljon sokeria. Myös terveelliseksi mielletty kombo, mysli ja jogurtti, voi sisältää runsaasti piilosokeria. Yhdistelmässä voi olla jopa saman verran lisättyä sokeria kuin kauhallisessa jäätelöä.

Tarkkaile kaupassa käydessäsi mysli ja muropakkausten sokerimääriä, tai pyöräytä aamiaismurosi itse. Esimerkiksi granolaa ja myslejä on helppo valmistaa myös kotikeittiössä.

 Lähteet: NBC News, Sydän.fi

Aiheeseen liittyvää:

Ruokavalio Sokeri Ruoka Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • card_kaappaus_keittiossa
      Kaappaus keittiössä

      Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
    2. Toast skagen Harri Syrjäsen tapaan
    3. Hanna Sumarin jumalattaren ruusukaalit
    4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    6. Saaristolaisleipä eli Nauvon limppu – Sadun resepti on yksinkertaisesti paras
    7. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    8. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    9. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
    10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka