"Taivaallisen hyvää" – suomalaiset ovat innostuneet somessa superhelposta joulun ja kesän yhdistävästä herkusta

Katso yllä olevalta videolta resepti helppoon ja terveellisempään "jäätelöön".

Jäätelökeksi tai "jäätelösandwich" on tuttu herkku, jossa kahden keksin väliin laitetaan kerros jäätelöä.

Suomalaiset ovat kuitenkin nyt innostuneet ainakin useiden Facebook-ryhmiin jaettujen kuvien perusteella tekemään tutusta herkusta hiukan jouluisempaa versiota, jossa keksit korvataan piparkakuilla.

– Olin pitkään katsellut joulusta jäänyttä piparitaikinaa pakkasessa ja odottanut sopivaa hetkeä sen paistamiseen. Ja koska jäätelö on kesäherkku ja sitä teki mieleni, niin päätin hetken mielijohteesta yhdistää nämä herkut. Uunikin oli sopivasti päällä, kertoo herkkua kotonaan kokannut Salla-Mari Ruotsalainen MTV Makuja-sivustolle.

Myös Kirsi Kujala kertoo, että pakkaseen jäänyt piparkakkutaikinan jämä oli tarkoitus käyttää tällä viikolla lasten kanssa järjestetyssä leivontahetkessä.

– Alun perin mietin jotain juustokakkua, mutta sitten törmäsin netissä ruoka-aiheisella sivustolla kuvaan, jossa pipareiden väliin oli laitettu homejuustoa. Itse en juurikaan homejuustoista välitä, lapsista puhumattakaan, mutta se juusto toi mieleen vähän kuin vaniljajäätelön. Lisäksi olen aina rakastanut Puffet-jäätelöitä. Siitä se sitten lähti, Kujala kertoo.

Piparit uunissa, väliin vanilja- tai kinuskijäätelöä

Ruotsalainen ja Kujala suosivat pipareiden kanssa tavallista vaniljajäätelöä, mutta samanlaisia herkkuja leiponut Sari Juhola kertoo laittaneensa väliin suolaista kinuskijäätelöä.

Juholan mukaan yhdestä jäätelöpaketista ja 500 gramman piparkakkutaikinasta saa piparimuotista riippuen noin 12–15 jäätelöä.

– Taivaallisen hyvää ja omasta mielestäni piparia ei tarvitse paistaa ihan "kypsäksi". Kyllä ne parempiin suihin meni nopsaan, Juhola kertoo.

"Lapset tykkäsivät niistä kovasti"

Myös Kujalan ja Ruotsalaisen perheessä herkut maistuivat oivallisesti lapsille.

– Meillä syöjät olivat itseni lisäksi 9-, 8- ja 2-vuotiaita, kaikki tykkäsivät. Varmasti teemme näitä toistekin, piparitaikinaa nimittäin jäi vieläkin pakkaseen, Ruotsalainen naurahtaa.

– Lapset tykkäsivät niistä kovasti, ja poika kyseli vielä seuraavana päivänä, josko tehtäisiin niitä lisää. Tytär taas kehitteli ohjetta eteenpäin ja haluaisi ensi kerralla "voidella" piparit ensin Nutellalla ja sitten laittaa vasta jätskin väliin, Kujala selittää.

Mutta onko kyseessä enemmänkin joulu- vai kesäherkku?

– Kyllähän siitä jouluinen tuoksu sisälle tuli, mutta kesäkuumalla jätski maistui. Vähän niin kuin molemmat. En kuitenkaan joulupöytään laittaisi, mutta voisin tarjota jossain kesäjuhlissa, vaikka ihan juhannuksena, Kujala tiivistää.

LUE MYÖS: Uusi jäätelötrendi kasvattanut hurjasti suosiotaan Suomessa – "jäätelö ei enää ole pelkkä jälkiruoka"