Jos haluat halpaa, terveellistä ja ravitsevaa ruokaa, kannattaa napata tämä Marttojen soppaohje talteen.
Marttojen kehittämispäällikkö Emmi Tuovinen jakoi viime syksynä Viiden jälkeen -ohjelmassa vinkkejä pienellä budjettilla kokkaamiseen.
Katso resepti: Porkkana-linssikeitto – helppo keitto kauden edullisista raaka-aineista
Terveellisen, ravitsevan ja hyvän ruokavalion kulmakiviä ovat Tuovisen mukaan erityisesti kasvikset. Ilman hinnannousuakin olisi hyvä muistaa ruokavaliossaan pitää pääpaino nimenomaan kasviksissa.
Millaisia ravitsevia ruokia voi sitten kokata, jos rahaa ei ole paljoa käytettäväksi?
– Meidän perheen suosikkimme on kasvissosekeitto, jota teemme usein. Rikastan keittoa usein kuivatuilla linsseillä ja heitän sekaan. Se on esimerkiksi nopea, helppo ja hyvin edullinen arkiruoka.