Jos haluat halpaa, terveellistä ja ravitsevaa ruokaa, kannattaa napata tämä Marttojen soppaohje talteen.
Marttojen kehittämispäällikkö Emmi Tuovinen jakoi viime syksynä Viiden jälkeen -ohjelmassa vinkkejä pienellä budjettilla kokkaamiseen.
Katso resepti: Porkkana-linssikeitto – helppo keitto kauden edullisista raaka-aineista
Terveellisen, ravitsevan ja hyvän ruokavalion kulmakiviä ovat Tuovisen mukaan erityisesti kasvikset. Ilman hinnannousuakin olisi hyvä muistaa ruokavaliossaan pitää pääpaino nimenomaan kasviksissa.
Kasvissosekeitto kauden raaka-aineista valmistuu pienellä budjetilla ja vähällä vaivalla.
Millaisia ravitsevia ruokia voi sitten kokata, jos rahaa ei ole paljoa käytettäväksi?
– Meidän perheen suosikkimme on kasvissosekeitto, jota teemme usein. Rikastan keittoa usein kuivatuilla linsseillä ja heitän sekaan. Se on esimerkiksi nopea, helppo ja hyvin edullinen arkiruoka.