Porkkana-linssikeitto – helppo keitto kauden edullisista raaka-aineista

porkkana-linssikeitto
Kasvissosekeitto valmistetaan edullisista kauden raaka-aineista. Shutterstock
Julkaistu

Tämä kasvissosekeitto valmistetaan edullisista kauden raaka-aineista. Sosekeitto on helppo tapa lisätä kasvisten määrää ruokavaliossa ja linssit pitävät nälän loitolla. Saat vaihtelua keittoon eri lisukkeilla. Testaa Marttojen ohje!

Ainekset

  • 5 porkkanaa
  • 3 perunaa
  • 1 sipuli
  • 2 dl punaisia linssejä
  • 1 l vettä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 1 appelsiinin mehu
  • 1 dl ruokakermaa
  • suolaa ja mustapippuria

Tarjoiluun

  • Hienonnettuja yrttejä, kuten persiljaa
  • Siemeniä tai pähkinöitä
  • Turkkilaista jogurttia, ranskankermaa tai raejuustoa

Valmistusohje

  1. Kuori paloittele porkkanat ja perunat. Kuori ja hienonna sipuli.
  2. Huuhtele linssit.
  3. Mittaa kattilaan litra vettä, porkkanat, perunat, sipuli, linssit ja kiehauta.
  4. Lisää puristettu valkosipulinkynsi ja liemikuutio. Anna kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä.
  5. Soseuta keitto sauvasekoittimella sileäksi.
  6. Lisää appelsiinin puristettu mehu ja kerma. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
  7. Tarjoile lisukkeet erikseen, niin että jokainen saa itse koota annoksensa.

Resepti: Martat

Aiheeseen liittyvää:

Kasviskeitto Kasvisruoka Nopeat ja helpot Viiden jälkeen Pääruoat Keitot

MTV LIFESTYLE

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Kaalilaatikko – Pirjon paras resepti, johon sinäkin rakastut
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Mokkapalamutakakku
  6. Lohta toscanalaiseen tapaan – Hanna Sumarin vartissa valmistuva hittiruoka
  7. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  8. Vappu Pimiän saaristolaisleipä
  9. Kaalilaatikko Kari Aihisen tapaan eli "päivitetty kaalilaatikko"
  10. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa