Tutkimuksessa yhden kasviperäisen maidon ravintosisältö poikkesi edukseen muista.
Kasviperäiset maitojuomat ovat viime vuosina kasvattaneet suosiotaan samaa tahtia valikoiman laajentumisen kanssa. Vaikka kasviperäisiä maitoja pidetään usein terveellisinä vaihtoehtoina lehmänmaidolla, tarkempi tutkimus paljastaa, että maitojen ravintosisällöt eroavat huomattavasti toisistaaan.
Kanadalaisen McGillin yliopiston tutkimuksessa vertailtiin suosituimpen kasviperäisten maitojen ravintoarvoja toisiinsa. Mukana tutkimuksessa olivat makeuttamattomat versiot soija-, manteli-, riisi- ja kookosmaidosta. Maitojen keskuudesta nousi selvä voittaja.
Soijamaito – tasapainoisin ravintosisältö
Soijamaidosta on löydetty tutkimuksissa lukuisia hyvää tekeviä ainesosia.
Ravintosisällöltään parhaimmaksi kasvimaidoksi nousi soijamaito, joka on ollut markkinoilla jo neljän vuosikymmenen ajan. Soijamaidon puolesta puhuvat muun muassa sen sisältämät isoflavonoidit, joiden on todettu muun muassa auttavan taistelussa syöpää vastaan.
Soijamaidon kohdalla huolenaiheena on kuitenkin se, että sen on todettu haittaavan joidenkin ravintoaineiden imeytymistä ja ruonsulatuksen toimintaa. Lisäksi soijamaidon "papumainen" maku ei ole kaikkien mieliin.
Riisimaito – makea maku, vähän proteiinia
Riisimaito on vaihtoehto soija-, manteli- ja vilja-allergikoille, mutta sen makea maku poikkeaa huomattavasti tavallisesta lehmänmaidosta. Maun lisäksi riisimaidon kohdalla ravintosisältö ei ole sieltä parhaimmasta päästä, sillä riisimaito sisältää runsaasti hiilihydraattia ja väin vähän proteiinia.
Kookosmaito – energia peräisin rasvasta
Kookosmaidon kaloreista suurin osa tulee rasvasta.
Kookosmaito on suosittu tuote etenkin Aasiassa ja Etelä-Amerikassa. Kookosmaidon on todistettu alentavan haitallisen LDL-kolesterolin määrää veressä, mikä voi auttaa suojaamaan sydän- ja verisuonitaudeilta.
Huono puoli tässä maidossa on se, että sen ravintoarvot vähenevät pitkän säilytysajan myötä. Toinen huono puoli on, että suurin osa sen sisältämistä kaloreista on peräisin rasvasta.
Mantelimaito – tarvitsee ympärilleen monipuolisen ruokavalion
Mantelit sisältävät monityydyttämättömiä rasvahappoja, joita pietään hyödyllisinä painonpudotuksen ja painonhallinnan kannalta, ja ne auttavat myös alentamaan huonon kolesterolin määrää veressä.
Vaikka manteleilla on todettu olevan ihmisille terveysvaikutuksia, mantelimaito koostuu kuitenkin suurimmaksi osaksi vedestä, jolloin sen ravintoainesisältö jää vajavaiseksi.
LUE MYÖS: Kasvimaidot MTV:n vertailussa: Purkin sisällöissä suuret erot!
Lähteet: News-Medical, Fineli
***
Sisältö ei valitettavasti ole saatavilla.