Gaelic coffee

Tämä on klassinen kahvidrinkki. Se tarjoillaan esilämmitetyistä, kuumuutta kestävistä laseista tai korkeista mukeista. Irish coffee tehdään mieluiten irlantilaisesta viskistä. Kun vaihdat viskin skottilaiseen, juomaa kutsutaankin Gaelic coffeeksi.

Yhdelle

• 3 cl skotlantilaista viskiä
• 2 dl vahvaa, kuumaa kahvia
• 1 tl ruskeaa fariinisokeria
• 3 rkl kevyesti vatkattua kermaa

Valmistusohje

1. Valmista kahvi. Kaada viski lasiin ja kaada kahvi päälle.

2. Sekoita joukkoon sokeri. Pidä lusikka lasissa ja juoksuta pehmeä kerma lusikan takakupua pitkin.

3. Tarjoile (pillin ja) pitkän lusikan kera.