Viipaloi raitajuuret ohueksi ja paista voissa kypsäksi. Karamellisoi sokerilla. Laita kulhoon ja savusta. Tee appelsiini-vinaigrette sekoittamalla ainekset ja sekoita raitajuuret joukkoon.
APPELSIINI FRAICHE: Sekoita ainekset keskenään.
Makuja
MasterChef Suomi: Savustetut raitajuuret, Sininen joukkue
Julkaistu 12.03.2024 20:00
MasterChef Suomi -sarjan kuudennessa jaksossa kilpailijoiden tuli valmistaa pieniä sormisyötäviä kello viiden teetarjoiluun.
- Ruokavalio: Kasvisruoka
Ainekset
- 3 raitajuurta
- Sokeria
- Suolaa
- Voita paistamiseen
- Savua
Appelsiini-vinaigrette
- ½ appelsiinin mehu
- 1 rkl omenaviinietikkaa
- 2 tl sokeria.
Valmistusohje
Lisää aiheesta:
MasterChef Suomi: Rosolli, Martinan reseptiMasterChef Suomi: Turunlinnan pehtoorin perinnerosolli muinaisilta ajoilta, Sannan reseptiMasterChef: Marjaisa hillo appelsiinitwistillä, Martinan reseptiMasterChef: Puurolisuke Appelsiinitähdet, Sabina reseptiMasterChef VIP: Vietnamilaisittain maustetut jauhelihapasteijat – Anna Perhon reseptiMasterChef VIP: Kanansiipiä, sokerimaissia ja tulistakastiketta – Vikin resepti