Rocky road -pizza

Keittiömestari Jesse Söderlund uhmaa perinteitä ja tekee pizzansa pullataikinasta. Näin valmistuu makea rocky road -pizza! (Viiden jälkeen -ohjelma 5.5.2022)

• Annosmäärä: 4 pizzaa

Ainekset

• 4 kpl raakaa pullaa tai munkkia
• 1 dl minivaahtokarkkeja tai pieneksi leikattuja vaahtokarkkeja
• 1 dl fudgea pieniksi leikattuna
• 1 dl suklaakastiketta
• 1 dl suolapähkinöitä
• 100 g valkosuklaata
• orvokkeja koristeluun
• vehnäjauhoja kaulimiseen

Suklaakastike

• 200 g suklaata (voit käyttää haluamaasi makusuklaata)
• 200 g kermaa

Valmistusohje

1. Kauli pullatakina ohueksi pizzan muotoiseksi levyksi.
2. Voitele pohja suklaakastikkeella.
3. Ripottele päälle suolapähkinöitä, fudgea, vähän vaahtokarkkeja ja raasta valkosuklaata.
4. Paista pizza uunissa, miedolla lämmöllä koko ajan käännellen niin että pohja kypsyy ja pinta ruskistuu.
5. Kun pizza on valmis, koristele vielä vaahtokarkeilla, suklaakastikkeella ja orvokeilla.

Suklaakastike:

1. Kiehauta kerma ja ota pois liedeltä.
2. Lisää suklaa ja sekoita niin, että suklaa sulaa.