Kokki Linnea Vihonen näyttää Sanna Kiiskille, miten syntyy kevyt ja maukas tomaattikeitto – katso helppo resepti!

OMS_kuva_Sannan_ruoista

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    MTV VIIHDE

    Toimittaja Sanna Kiiski laittaa elämäntapansa uuteen uskoon Olet mitä syöt -ohjelmassa. Kokki Linnea Vihonen opettaa hänet tekemään ravinteikasta, mutta maukasta ruokaa. Ota haltuun Vihosen herkulliset reseptit!
     

    Tomaattikeitto

    1 sipuli

    4 valkosipulinkynttä

    2 rkl oliiviöljyä

    1 rkl tomaattisosetta

    2 prk kokonaisia, kuorittuja tomaatteja

    n. 4 dl vettä

    1 rkl tummaa balsamicoa

    suolaa, mustapippuria

    kourallinen tuoretta basilikaa hienonnettuna


    Kuori ja hienonna sipulit. Freesaa oliiviöljyssä kunnes kuullottuneet, noin viisi minuuttia.

    Lisää tomaattisose, freesaa hetki ja lisää tomaatit ja vesi.

    Anna kiehua hiljalleen n. 30 min.

    Soseuta lopuksi sauvasekoittimella. Tarkista maut ja lisää balsamico, suola ja mustapippuri.

    Kruunaa annos herne-feta-kevätsipuli salsalla.


    Salsa

    200 g kuorittuja herneitä tai pakasteherneitä, sulatettuina

    100 g fetaa, murustettuna

    4 rkl kevätsipulia, hienonnettuna

    2 rkl oliiviöljyä

    4 rkl tuoreita yrttejä, esim. korianteria ja lehtipersiljaa

    mustapippuria myllystä

    Sekoita kaikki ja mausta mustapippurilla.


    Paahdettua maa-artisokkaa, lehtikaalia ja sahramiaiolia

    Paahdetutut maa-artisokat

    1 kg maa-artisokkia

    2 rkl oliiviöljyä

    1 tl suolaa

    Pese maa-artisokat hyvin, kuivaa ja leikkaa noin ruokalusikallisen kokoisiksi.

    Pyöräytä oliiviöljyssä ja suolassa. Levitä tasaisesti uunipellille ja paahda 220C uunissa n. 20-25min, kunnes paahtuneen värisiä ja kypsiä.

    Paistettu lehtikaali

    200g lehtikaalia

    1 rkl oliiviöljyä

    ripaus suolaa

    sitruunamehua

    mustapippuria myllystä

    Riivi lehdet irti ja revi pieniksi. Kuumenna oliiviöljy pannulla, lisää lehtikaalit ja paista kunnes pehmeitä, n. viisi minuuttia.

    Mausta suolalla ja mustapippurilla. Nosta pannu pois liedeltä ja purista lopuksi mukaan sitruunamehua.


    Sahramiaioli

    2 dl majoneesia

    ½ pss sahramia

    ½ valkosipulinkynsi

    ripaus suolaa

    Sekoita kaikki hyvin.

    Lue lisää aiheesta:
    Olet mitä syöt Sanna Kiiski Linnea Vihonen Klassikkoreseptit TV-ohjelmat

     

    Lue myös:

      Uusimmat

      •