Valio toi markkinoille Arkimaito -nimellä kulkevan halvemman hintaluokan tuotteen, mutta käytännössä tätä tuotetta pitäisi kutsua maitojuomaksi. Mitä eroa maitojuomilla ja maidolla käytännössä on? Tutustu vertailuun!
Maitojuoma on elintarvikevalvonnan viranomaiskielellä määriteltynä ”nestemäinen maitovalmiste, jonka valmistukseen liittyy muuta käsittelyä kuin rasvan vakiointia, laktoosin hydrolyysia tai proteiinin, tiettyjen kivennäisaineiden tai vitamiinien rikastamista.” Kuluttajan suussa tuote maistuu samalta kuin maito ja käyttöominaisuuksiltaan tuote vastaa maitoa.
Suuri osa kaupasta saatavista maitojuomista on laktoosittomia. Nykyään laktoosi voidaan poistaa kokonaan maidosta sen käsittelyprosessin aikana, kun vielä viitisentoista vuotta sitten laktoosi-intolerantikot joivat kituuttaen makeanmakuista hylamaitoa. Valio toi vuonna 2001 markkinoille Suomen ensimmäisen laktoosittoman maitojuoman.
Katso maitotuotteiden ravintoarvot ja hintavertailu alla olevasta listauksesta.
Maitojuomat, ravintoarvot/100g, litrahinta:
Valio Arki maitojuoma proteiini 3g, 0,85 e/l
(rasvaton) kalsium 110mg
kalorit 32 kcal
Arla Ingman
Laktoositon maitojuoma proteiini 3,3g, 1,43 e/l
(rasvaton) kalsium 120mg
kalorit 26 kcal
Pirkka
laktoositon maitojuoma proteiini 3,3g, 1,39 e/l
(rasvaton) kalsium 120 mg
kalorit 25 kacl
Tavalliset maidot, ravintoarvot/100g:
Valio täysmaito
proteiini 3,5 g, 1,39 e/l
kalsium 120mg
kalorit 64 kcal
Rainbow kevytmaito
proteiini 3,2g, 0,99 e/l
kalsium 120mg
kalorit 46 kcal
Arla Ingman kevytmaito
proteiini 3,3g, 1,15 e/l
kalsium 120mg
kalorit 46 kcal
Erikoismaidot:
Valio Plus rasvaton maito
proteiini 5g, 1,59 e/l
kalsium 180mg
kalorit 40 kcal
Arla Ingman luomumaito
proteiini 3,3 g 1,49 e/l
kalsium 120mg
kalorit 33 kcal
Ainoastaan Valio Plus-maidossa on selkeästi korkeammat proteiini- ja kalsiumarvot, kuin vertailun muissa maidoissa. Kyseinen plus-maito on kuitenkin muihin laktoosipitoisiin, tavallisiin maitoihin verrattuna hintava. Kaikki muut maidot olivat proteiini- ja kalsiumarvoiltaan todella samanlaisia. Laktoositon maito on yleensä hintavampaa kuin tavallinen maito.
Kalsiumin määriä käytetään usein markkinointikeinona: Esimerkiksi Arla Ingmanin tuote-esittelysivulla kerrotaan, että kyseisen valmistajan luomumaito sisältää runsaasti kalsiumia. Tuote sisältää kuitenkin saman verran kalsiumia, kuin kaikki muutkin maidot vertailussa – lukuun ottamatta ValioPlus-maitoa, jossa on lisättyä kalsiumia. Valion uusi Arki-maitojuoma sisältää vähiten kalsiumia ja proteiinia, ja hintaero esimerkiksi Rainbow:n kevytmaitoon on todella pieni.
KSML: Valiolta markkinoille halpamaitojuoma
Lähteet: Kauppalehti, Valio, Arla Ingman, Pirkka, Rainbow
(MTV LIFESTYLE)