Yrittäjä sanoo noudattaneensa Ruokaviraston ohjeita.
Syyttäjä vaatii keuruulaiselle leipomoyrittäjälle ehdollista vankeusrangaistusta muun muassa terveyden vaarantamisesta. Syyttäjän mukaan yrityksen tilat olivat elintarviketuotannolle sopimattomat eikä elintarvikkeiden säilyttämisestä huolehdittu turvallisessa lämpötilassa.
– Tuotteita on jäähdytetty lastauslaiturilla ilman suojausta ulkoilmalta ja haittaeläimiltä sekä tilojen käytävällä asianmukaisen jäähdytyksen sijaan, mikä on mahdollistanut elintarvikkeissa haitallisten mikrobien kehittymisen ja elintarvikkeiden kontaminoitumisen, haastehakemuksessa sanotaan.
Syyttäjän mukaan tuotteita ja raaka-aineita jäädytettiin ja käytettiin uudelleen pakkausmerkintöjen vastaisesti ja raaka-aineista puuttui päiväysmerkintöjä. Yrittäjä käytti syyttäjän mukaan soijaa ja käsitteli sitä varomattomasti tuotteissa, joissa pakkausmerkintöjen mukaan ei soijaa ollut.
– Soija voi aiheuttaa allergiselle henkilölle kutinaa ja turvotusta sekä jopa hengenvaarallisen yliherkkyysreaktion, joka on kuitenkin jokseenkin harvinainen, haastehakemuksessa sanotaan.
Syyttäjän mukaan tuotteita päivättiin valheellisilla päiväyksillä myyntiajan pidentämiseksi. Sen lisäksi valmistuksessa oli syyttäjän mukaan käytetty pilaantunutta jauhelihaa. Lihan viimeinen käyttöpäivä oli mennyt viikko elintarvikkeiden valmistusta ennen, haastehakemuksessa sanotaan.
Syytteet kiistetään
Syyttäjän mukaan yrittäjä laiminlöi useita viranomaiskehotuksia ja tavoitteli hyötyä elintarviketurvallisuuden kustannuksella. Syytteessä terveyden vaarantamisesta on yrittäjän lisäksi yhtiön vastuutyöntekijä.
Yrittäjä ja työntekijä kiistävät syytteen terveyden vaarantamisesta.
– Tuotantoprosessissa on noudatettu Ruokaviraston ohjeistusta sekä pidetty huolta siitä, että erityistä tuotemerkintää mahdollisesti vaativat tuotteet on valmistettu soijavapaaksi huolellisesti, yrittäjän kirjallisessa vastauksessa sanotaan.
Syyttäjä vaatii yrittäjälle rangaistusta lisäksi muun muassa virkamiehen väkivaltaisesta vastustamisesta. Syyttäjän mukaan mies uhkasi ympäristöterveystarkastajaa kertomalla ajatelleensa tämän ampumista ja haavoittumista.
Yrittäjä kiistää myös uhanneensa terveystarkastajaa millään tavalla.
Uusimmat
-
05:11
Venäläisprofessorilta synkkä ennuste Putinille
-
02:00
THL julkaisi uutta tietoa opiskelijoiden elintavoista
-
00:00
Viikkohoroskooppi
-
22:31
Kiinalaistutkijat kehittivät uuden aseen – muistuttaa Tähtien sodan Kuolemantähden sädeasetta
-
22:27
Borrell: Libanonin hallinto romahtamassa – Israelin eilisen iskun uhriluku nousi
-
22:25
Hurja kuvamateriaali MM-rallista: Heikki Kovalainen oli ajaa virolaiskartturin päälle
-
22:14
Yli 1 500 siirtolaista marssii kohti Yhdysvaltojen rajaa ennättääkseen sinne ennen Trumpia
-
22:02
TTK-voittajat paljastavat taktiikkansa kisassa: "Ei olla turhaan katsottu eteenpäin"
-
21:47
Järjestö: Suomalainen taistelija kaatunut Ukrainassa
-
21:32
Valioliigaseura antoi potkut päävalmentajalleen
-
21:25
Tässä ovat vuoden 2024 Tanssii Tähtien Kanssa -voittajat
-
21:19
Linnea Leinon ja Anssi Heikkilän esityksessa hurja nosto: "Oli vähän jännittävä hetki"
-
21:15
Luka näki edessään auton hätävilkut päällä Tampereentiellä – tielle oli eksynyt yllättävä matkaaja: "Mitä h*lvettiä?"
-
21:10
Italia vei tenniksen Davis Cupin
-
21:07
Isaac Sene piti koskettavan puheen Kastanja Rauhalalle: "Ei aina itse tajua, miten siisti tyyppi hän on"
-
20:46
Yksi asia Bessin ja Marko Keräsen revanssissa hämmästytti Helena Ahti-Hallbergin: "Mielestäni on ihan käsittämätöntä"
-
20:35
Kai Mykkänen MTV:lle: Meidän kannattaa siirtyä pois fossiilisista aineista lastemme hyväksi
-
20:30
Linnea Leinon ystävä varasti show'n TTK-parketilla: "Niki jumalauta!"
-
20:23
17-vuotias lupaus debytoi Susijengissä – Georgia otti voiton
-
20:11
"Kositko Bessiä?"– Bessin kumppani pujotti sormuksen rakkaalleen suorassa lähetyksessä
-
Lataa lisää