Oletko niitä, jotka juovat tequilaa ainoastaan shotteina ja naama hieman irveessä? Tequila on mainettaan parempi drinkkiaines ja se sopii yhteen varsinkin trooppisten hedelmien kanssa. Cosmopolitan listasi viisi tequilapohjaista drinkkiä, jotka saavat suun napsaamaan ja ovat simppeleitä tehdä.
Vesimelonimargarita
Drinkkilasin reunat voi halutessaan kuorruttaa suolalla tai sokerilla.
Lisää kaikki aineet juomaravistimeen ja ravista kunnes sheikkeri muuttuu kylmäksi. Siivilöi juoma drinkkilasiin ja koristele limeviipaleella ja mintunlehdellä.
Jos et omista juomaravistinta, sen virkaa toimittaa mainiosti myös esimerkiksi puhdas kannellinen hillopurkki.
Merida
Inkivääri sopii yllättävän hyvin yhteen tequilan kanssa.
Lisää tequila, siirappi ja sitruunamehu juomaravistimeen jäiden kanssa ja ravista kunnes sheikkeri muuttuu kylmäksi. Siivilöi juoma jäillä täytettyyn drinkkilasiin ja mittaa joukkoon inkivääriolut ja tonic-vesi. Sekoita kevyesti lusikalla. Koristele mangoviipaleella.
Tablespoon neuvoo tekemään inkiväärisiirapin lisäämällä kattilaan noin 5 dl sokeria ja 5 dl vettä. Kiehauta seos ja lisää noin 2 desiä kuorittua ja paloiteltua tuoretta inkivääriä ja kiehauta uudelleen. Ota kattila pois hellalta ja anna hautua vähintään puoli tuntia. Siivilöi siirappi ohuen kankaan läpi esimerkiksi lasipulloon. Ilmatiiviissä astiassa siirappi säilyy jääkaapissa kuukauden ajan.
Greippimargarita
Margaritan voi tehdä perinteisempään drinkkilasiin tai koristeellisempaan margaritalasiin.
3 limeviipaletta 3 cl tequilaa 1,5 cl appelsiinilikööriä (esimerkiksi Triple sec tai Cointreau) greippimehua 1 dl greippilimsaa jäitä
Sirottele esimerkiksi lautaselle suolaa, kosteuta drinkkilasin reuna limenviipaleella ja dippaa reunoja sitten suolaan. Purista juomaravistimeen kahden limelohkon mehut ja pudota lohkot ravistimen pohjalle. Lisää tequila, appelsiinilikööri ja loraus greippimehua. Ravista jäiden kanssa, kunnes sheikkeri tuntuu kylmältä ja siivilöi juoma lasiin. Pidennä greippilimsalla, sekoita kevyesti lusikalla ja koristele limelohkolla.
La Fresa
Drinkin voi koristella esimerkiksi mansikoilla tai ruusun terälehdillä.
Sekoita kaikki ainekset juomaravistimessa jäiden kanssa kunnes sheikkeri tuntuu kylmältä. Siivilöi pieneen drinkkilasiin ja koristele kuivattuilla mansikoilla.
Lisää kaikki ainekset juomaravistimeen jäiden kanssa ja ravista kunnes sheikkeri tuntuu kylmältä. Siivilöi juoma jäämurskalla täytettyyn lasiin ja koristele sokeroiduilla pekaanipähkinöillä tai passionhedelmällä.
