Perinteinen italialainen sitruunalikööri limoncello juodaan perinteisesti sellaisenaan, mutta se sopii erinomaisesti myös cocktaileihin.
Pääkuvan videolla neuvotaan, miten sitruunasta saa enemmän mehua irti.
Tom collins, whiskey sour, Aperol spritz ja gin & tonic ovat ikisuosikkeja, jotka nauttivat täysin ansaitusti klassikon maineestaan. Kaikkiin näihin drinkkeihin saa hieman erilaista makua, kun niihin lisää makeaa sitruunalikööriä.
Allt om Vin listasi neljä limoncellon kanssa hienosäädettyä klassikkodrinkin ohjetta.
Limoncello collins
Limoncello collins voidaan koristella sitruunankuorella.
6 cl limoncelloa
4–5 cl giniä
1–2 cl vastapuristettua sitruunamehua
soodavettä
jäitä
3 ohutta sitruunaviipaletta
Sekoita mittalasissa limoncello, gin ja sitruunamehu. Kaada seos jäillä täytettyyn lasiin, lisää sitruunaviipaleet ja pidennä soodavedellä.
Limoncello sour
Limoncello sour sopii sitruunan ystäville.
4 cl limoncelloa
2 cl sokerilientä
2 cl sitruunamehua
1 munanvalkuainen
1 tippa angostura bitteriä
Mittaa limoncello, sitruunamehua, valkuainen ja sokeriliemi juomaravistimeen. Sekoita aluksi hetki ilman jäitä, jotta munanvalkuainen sekoittuu paremmin muihin aineksiin. Lisää sitten jäät ravistimeen ja ravista kunnes sheikker tuntuu kylmältä. Siivilöi juoma lasiin, koristele sitruunankuorella ja lisää pari tippaa bitteriä.
Limoncello spritz
Limoncello spritz tarjoillaan kuohuviinilaseista ja koristellaan vadelmilla.
3 cl limoncelloa
12–15 cl prosecco-viiniä
jäisiä marjoja, kuten vadelmia
soodavettä
Mittaa limoncello kuohuviinilasiin, lisää prosecco ja pidennä soodavedellä. Jos haluat juomaan vähemmän alkoholia, korvaa suurempi osa viinistä soodavedellä. Koristele jäisillä vadelmilla.
Limoncello & tonic
Limoncello & tonicin voit halutessasi koristella sitruunaviipaleilla ja mintunlehdillä.
4–5 cl limoncelloa
jäitä
sitruunaviipaleita
tonic-vettä
minttua
Täytä lasi jäillä. Mittaa lasiin limoncello, haluamasi määrä tonic-vettä ja mintunlehtiä. Koristele muutamalla sitruunaviipaleella.
Voit tehdä limoncello & tonic -juomaa kerralla myös isomman määrän suoraan kannuun. Mittaa kannuun tällöin yksi osa limoncelloa ja neljä osaa tonic-vettä.
Lue myös: Kotibaarimestarin kymmenen tärkeintä apuvälinettä – löytyykö sinulta nämä tarvikkeet?
Lähde: Allt om Vin